Pour démarrer la rotation, appuyer sur le bouton de démarrage et le maintenir enfoncé ;
le bouton peut être maintenu enfoncé jusqu'à ce que la consistance souhaitée par
l'aliment traité soit atteinte, mais pas plus de 30 secondes consécutives. Après une
minute de fonctionnement, laissez au moins cinq minutes de repos au moteur pour qu'il
retrouve sa température initiale.
Une fois son utilisation terminée, débrancher le câble d'alimentation, démonter
l'appareil, verser les aliments traités dans un récipient et procéder au nettoyage
approprié, tel que décrit dans le chapitre suivant, dans un délai raisonnablement court.
L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête la rotation si le bol est
démonté pendant la rotation ; toutefois, il est conseillé d'éviter d'arrêter la rotation en
retirant le bol.
L'appareil est également équipé d'une protection contre les efforts du moteur : en cas
d'arrêt imprévu de la rotation, débrancher la fiche de la prise électrique, puis attendre
30 minutes avant de rebrancher la fiche et de redémarrer la rotation. Si la rotation ne
reprend pas après une pause de 30 minutes, faire référence au chapitre 7 ci-dessous.
CONSEILS POUR OBTENIR UN MEILLEUR RÉSULTAT :
•
Lors de la manipulation d'aliments particulièrement denses ou durs, il est
préférable de commencer la rotation par des activations intermittentes de
quelques secondes, afin de profiter le couple plus élevé du moteur, qui est
maximal au moment du démarrage
•
Dans le cas d'aliments particulièrement fluides, et dans tous les cas avec des
liquides, il faut tenir compte d'une augmentation du volume, même
considérable, due à la force centrifuge qui pousse les aliments vers les parois
du bol ; dans ces cas, il faut donc insérer une quantité raisonnable d'aliments
•
Le fait d'incliner ou de secouer l'appareil pendant la rotation, afin de favoriser
le brassage des aliments, ne présente normalement aucun avantage et ne
permet pas de meilleurs résultats ; au contraire, cette pratique compromet les
parties mécaniques de l'appareil, réduisant ainsi sa fiabilité à long terme
•
Pendant la rotation, il est possible d'ouvrir le bouchon pour ajouter des
ingrédients supplémentaires si la préparation l'exige : dans ces cas, il convient
de prêter une attention particulière à la consistance des aliments dans le bol
afin d'éviter tout débordement en cas d'aliments très liquides
•
La lame n'a pas un tranchant suffisant pour piler la glace : il s'agit en effet d'une
opération assez lourde d'un point de vue mécanique, c'est pourquoi, en cas de
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