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quelle riportate, pertanto va considerata la possibilità di poter
spostare il forno per poterle effettuare.
2.4.1
MONTAGGIO SUPPORTO
Vedi Fig.22
Part. A
- accostare i 4 tubolari inferiori,
- inserire le gambe nella riquadratura e fare combaciare i fori.
Part. B
- inserire tutte le viti dei tubolari,
- inserire i dadi rispettivi dal lato interno delle gambe,
- serrare il tutto perfettamente in quadro ed in piano.
Part. C
- accostare i 4 tubolari laterali superiori alle gambe (il foro con
distanza maggiore dall'estremità và sul lato anteriore),
- inserire le viti ed i dadi e serrare il tutto,
- accostare i tubolari corti superiori, inserire tutte le viti e
serrare,
Part. D
- verificare il corretto serraggio di tutte le viti,
- inserire i tappi di chiusura all'estremità dei tubulari,
- inserire i tappi su tutti i fori esterni dei tubolari,
Montaggio Kit Ruote Optionals:
- rovesciare di fianco il telaio e fissare ogni attacco ruota con le
apposite viti,
- fissare con le viti le ruote all'attacco; le ruote girevoli frenanti
anteriori e le ruote fisse posteriori,
- verificare il corretto serraggio di tutte le viti.
2.5
COLLEGAMENTI
2.5.1
COLLEGAMENTO SCARICO VAPORI
ATTENZIONE!
Il collegamento dello scarico
vapori deve essere effettuato esclusivamente da personale
qualificato.
II tubo per lo scarico dei vapori si trova sul retro del forno
(part.C - fig.8). Inserire l'anello forato (part.B - fig.8) nello
scarico dei vapori e procedere al collegamento.
NOTA:
Si consiglia di collegare lo scarico vapori con
una canna fumaria o con l'esterno mediante un tubo di
diametro
minimo
di
100
(72.72/65.105/105.105/105.65).
Questo tubo deve essere inserito tramite l'anello (part.A - fig.8)
nell'interno della conduttura di scarico del forno. Anche
eventuali prolungamenti devono essere eseguiti in modo che i
tubi superiori entrino in quelli inferiori, come già visto per il
collegamento precedente.
Se la conduttura esterna per lo scarico dei vapori è molto lunga,
è opportuno applicare alla base del tubo di scarico dei vapori un
tubicino di plastica per lo scarico della condensa (part.D - fig.9).
Quest'ultima operazione deve essere eseguita prima dell'innesto
della conduttura.
2.5.2
COLLEGAMENTO ELETTRICO
ATTENZIONE!
Il collegamento elettrico deve
essere effettuato esclusivamente da personale qualificato in
osservanza delle vigenti prescrizioni CEI.
Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che
il sistema di messa a terra sia realizzato in accordo alle
norme europee EN.
Prima di iniziare la procedura di collegamento verificare che
l'interruttore generale dell'impianto a cui va collegato il
forno sia in posizione "off".
La targhetta matricola contiene tutti i dati necessari per un
corretto collegamento.
2.5.2.1 COLLEGAMENTO ELETTRICO CAMERA DI
COTTURA
ATTENZIONE
! E' necessario installare per ogni
singolo elemento di cottura, un interruttore generale
quadripolare con fusibili o un interruttore automatico
idoneo ai valori riportati sulla targhetta, che permetta di
scollegare i singoli apparecchi dalla rete e che consenta la
disconnessione completa nelle condizioni della categoria di
sovratensione III.
mm (60.60) e 150
mm
NOTA:
Il dispositivo scelto dovrebbe trovarsi nelle
immediate vicinanze dell'apparecchio ed essere posizionato
in luogo facilmente accessibile.
NOTA:
La sguainatura del cavo di alimentazione deve
essere tale da impedire che i conduttori in singolo isolamento
vengano a contatto con le parti metalliche circostanti. Il
conduttore di terra deve essere 50mm più lungo rispetto ai
conduttori di alimentazione. Il pressacavo fornito è in grado
di serrare un cavo di diametro compreso tra i 12 e 19mm.
La camera di cottura è consegnata con il voltaggio richiesto
segnalato sulla targhetta (fig.2).
ATTENZIONE!
tensione
rivolgersi
riconosciuto dalla Ditta Costruttrice. In base alla tensione
desiderata applicare sulla targhetta (FIG. 2) l'adesivo fornito
in dotazione (FIG. 25).
Per effettuare il collegamento elettrico, rimuovere il coperchio di
protezione posizionato sul lato posteriore della camera di cottura
(fig.10).
Il cavo di collegamento deve essere fornito dall'installatore.
Per il collegamento alla rete elettrica è necessario installare una
spina standardizzata alle norme vigenti.
Inserire nell'apposito foro passacavo (Part.B-fig.11) il cavo di
sezione adeguata (vedi TAB.1) e collegarlo poi alla morsettiera
come
illustrato
(72.72/65.105/105.105/105.65) e in figura 26 (60.60).
Inoltre queste apparecchiature devono essere comprese nel
circuito del sistema equipotenziale, il morsetto previsto a tale
scopo si trova sul retro dell'apparecchiatura con il simbolo
MORSETTO
PER
EQUIPOTENZIALE.
Ad allacciamento eseguito controllare che la tensione
d'alimentazione, ad apparecchiatura funzionante, non si discosti
dal valore nominale di ±5%.
ATTENZIONE!
l'allacciamento
alla
caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma
H05RN-F e deve avere una sezione nominale adeguata
all'assorbimento massimo (vedere dati tecnici TAB.1).
2.5.2.2 COLLEGAMENTO
LIEVITAZIONE
ATTENZIONE!
cella, un interruttore generale bipolare con fusibili o un
interruttore automatico idonei ai valori riportati sulla
targhetta, che consenta la disconnessione completa nelle
condizioni della categoria di sovratensione III
NOTA:
Il dispositivo scelto dovrebbe trovarsi nelle
immediate vicinanze dell'apparecchio ed essere posizionato
in luogo facilmente accessibile.
NOTA:
La sguainatura del cavo di alimentazione deve
essere tale da impedire che i conduttori in singolo isolamento
vengano a contatto con le parti metalliche circostanti. Il
conduttore di terra deve essere 50mm più lungo rispetto ai
conduttori di alimentazione. Il pressacavo fornito è in grado
di serrare un cavo di diametro compreso tra i 10 e 14mm.
La cella di lievitazione è consegnata con voltaggio di V230 1N
50/60 Hz come segnalato sulla targhetta (fig.2)
Per il collegamento elettrico, togliere il coperchio di protezione
posto sul lato posteriore della cella a sinistra (fig.13).
Il cavo di collegamento deve essere messo a disposizione
dall'installatore.
Per il collegamento alla rete elettrica è necessario installare una
spina standardizzata alle norme vigenti.
Inserire nell'apposito foro passacavo (Part.B-fig.14) il cavo e
collegarlo poi alla morsettiera come illustrato in figura 15.
IT/3
(60.60) Per eventuale cambio
a
personale
tecnico
specializzato
rispettivamente
in
figura
IL
COLLEGAMENTO
Il
cavo
flessibile
linea
elettrica
deve
essere
ELETTRICO
CELLA
E' necessario installare per la
12
per
di
DI
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