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Guía de uso de la vitrocerámica
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Las primeras veces que se utilice la placa de cocción, es posible que desprenda un olor
ácido y a quemado. Este olor desaparecerá por completo con el uso repetido.
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Las posiciones desde donde irradiará el calor están claramente marcadas en la placa de
cocción. Los utensilios de cocina deben colocarse exactamente sobre estas zonas para
que se produzca un calentamiento eficaz. Los utensilios de cocina deben tener el mismo
diámetro que la zona de cocción en la que se utilizan.
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No utilice utensilios de cocina con la base rugosa, ya que podría rayar la superficie
cerámica.
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Antes de utilizar los utensilios de cocina, asegúrese de que la base esté limpia y seca.
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En frío, el fondo de los utensilios de cocina debe ser ligeramente cóncavo, ya que en
caliente se dilatan y quedan planas sobre la superficie de la placa. Esto permitirá que el
calor se transfiera más fácilmente.
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El mejor grosor para el fondo de las ollas es de 2 - 3 mm en el caso del acero esmaltado y
de 4 - 6 mm en el caso del acero inoxidable con fondo tipo sándwich.
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Si no se respetan estas recomendaciones, se producirá una gran pérdida de calor y
energía. El calor no absorbido por los utensilios de cocina se extenderá a la placa de
cocción, el marco y los armarios circundantes.
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Es preferible cubrir los utensilios de cocina con una tapa para poder cocinar a menor
temperatura.
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Cueza siempre las verduras, patatas, etc. en la menor cantidad de agua posible para
reducir el tiempo de cocción.
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Los alimentos o líquidos con alto contenido en azúcar pueden dañar la placa de cocción
si entran en contacto con la superficie de la placa vitrocerámica. Las salpicaduras deben
limpiarse inmediatamente, aunque esto no impedirá que se dañe la superficie de la placa.
Importante
La superficie de la vitrocerámica es resistente; sin embargo, no es irrompible y puede
dañarse. Especialmente si se permite que caigan sobre él objetos puntiagudos o duros con
cierta fuerza.
5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
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Deje que la placa se enfríe antes de limpiarla.
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El aparato debe desconectarse de la red eléctrica antes de iniciar cualquier proceso de
limpieza.
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Los restos de productos de limpieza que queden en la superficie de la vitrocerámica
pueden dañarla. Elimine los residuos con agua tibia mezclada con un poco de detergente
líquido.
ESPAÑOL
BOLERO SQUAD V 3001
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