UTILIZZO QUOTIDIANO
Funzione cottura
Cottura ventilata
Cibi congelati
Cottura convenzio‐
nale
Funzione Pizza
Resistenza inferio‐
re
Cottura Pane
Lievitazione pasta
FUNZIONI SPECIALI
Funzione cottura
Marmellate/
Conserve
50/144
Applicazione
Per cuocere su due posizioni della griglia contemporaneamente ed essic‐
care i cibi. Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispet‐
to a Cottura convenzionale.
Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte,
crocchette o involtini primavera.
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.
Per cuocere la pizza. Per una doratura intensa e una base croccante.
Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti.
Utilizzare questa funzione per preparare pane e panini con risultati molto
buoni simili a quelli professionali in termini di croccantezza, colore e bril‐
lantezza della crosta.
Per velocizzare il processo di lievitazione della pasta lievitata. Evita che la
superficie dell'impasto si secchi e la mantiene elastica.
Applicazione
Per conservare la verdura (ad esempio: cetrioli sottaceto).