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CONSEJOS PARA LA CORRECTA LIMPIEZA DE LA PIEDRA PARA PIZZA
Una vez fría, limpie la piedra para pizza con un paño suave y húmedo, evitando el contacto
directo con el agua.
Si es necesario, primero elimine los restos de comida con una espátula o un cuchillo de metal.
Dada la porosidad del material, evite los detergentes al lavar.
No la ponga en el lavavajillas.
Cualquier mancha oscura debido al uso de la piedra para pizza no compromete la cocción
de los platos.
FUNCIÓN FERMENTACIÓN
Gracias a la función Fermentación es posible reducir los tiempos de leudado de las masas.
Coloque la masa en un recipiente apto para horno y coloque el recipiente sobre una rejilla
dentro del horno, en el tercer nivel.
Gire la perilla del interruptor a la función de levadura y ajuste el termostato a 40 °C. Vea
los iconos correspondientes.
Deje leudar en el horno hasta que se duplique el volumen de la masa. Los tiempos de
fermentación pueden variar según el tipo de masa y la temperatura ambiente.
PLATOS DULCES (sólo en algunos modelos)
Bandeja de aluminio ideal para hornear galletas y bollería.
La superficie plana y antiadherente permite una cocción perfecta de la masa, sin utilizar
papel pergamino ni mantequilla.
No la ponga en el lavavajillas.
BANDEJA DE GOTEO ESMALTADA AIR FRY (sólo en algunos modelos)
La cacerola esmaltada especial Air Fry tiene una superficie perforada para facilitar la
entrada de aire, dando a los platos un sabroso efecto crujiente sin añadir aceites ni grasas.
Aconsejado para:
Patatas fritas, alitas de pollo, nuggets y otros alimentos congelados o precocinados.
(sólo en algunos modelos)
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