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Four (Four inférieur)
Utilisation de la sonde de température
Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille (bœuf, poulet, dinde, porc, agneau,
etc.), le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer la température
interne. La sonde de température vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à la température
interne exacte désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si une pièce de viande est
cuite ou non. Cette fonction peut être utilisée avec Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par
convection, Cuisson vapeur, ou Rôtissage vapeur.
Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la température
interne sera affichée à l'écran.
Comment utiliser la sonde de température ?
1.
Enfoncez la pointe de la sonde de température dans la viande aussi loin que possible, de sorte qu'elle
soit bien au centre de la viande.
48 Français
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•
Insérez la sonde complètement dans la viande
comme indiqué dans les illustrations. Elle ne
doit pas toucher les os, le gras ou les cartilages.
•
Si la sonde n'est pas complètement insérée dans
la viande, la fonction Sonde de température
ne fonctionne pas correctement car la sonde
détecte la température du four, et non la
température de la viande.
•
Pour la viande non désossée, insérez la sonde
au centre de la partie la plus basse et la plus
épaisse du morceau.
Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.),
•
insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de
l'intérieur des cuisses, parallèlement à la patte.
•
Si vous activez la fonction Garde-au-chaud pour
maintenir la viande au chaud après la cuisson
en utilisant la fonction Sonde de température, la
température interne de la viande dépassera la
température souhaitée.
2.
Insérez la fiche de la sonde thermique dans la prise sur la paroi supérieure du four aussi loin qu'elle
peut aller.
Tournez le bouton de sélection du mode du four inférieur pour sélectionner le mode de cuisson
3.
souhaité (Cuisson , Cuisson par convection ou Rôtissage par convection). Réglez la température de
cuisson. (Voir les pages 22.)
4.
Appuyez sur Sonde de température.
5.
Réglez la température interne souhaitée à l'aide du pavé numérique.
Températures disponibles
6.
Si vous voulez utiliser la fonction Temps de cuisson ou Mise en marche différée, réglez chaque
fonction.
7.
Appuyez sur DÉMARRER.
8.
Lorsque la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête automatiquement et une
alarme est émise.
ATTENTION
Afin de protéger la pointe de la sonde de température, veillez à ne pas insérer la sonde de sorte que
la pointe dépasse de la surface de la viande. Assurez-vous que la pointe est au centre de la viande
ou près du centre.
ATTENTION
•
N'entreposez pas la sonde dans le four.
•
Ne laissez pas la sonde à l'intérieur du four lors d'un cycle d'auto-nettoyage ou de cuisson au
gril. Cela pourra endommager la sonde et son fonctionnement.
•
Pour éviter de rompre la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments.
•
N'utilisez pas de pince lors de l'insertion ou de l'extraction de la sonde. Cela peut endommager
la sonde.
•
N'utilisez la sonde de température que pour la cuisson avec la fonction Sonde de température.
N'utilisez pas la sonde de température à d'autres fins.
REMARQUE
•
Si vous retirez la sonde de température alors que la fonction Sonde de température est
en cours de fonctionnement ou si vous insérez la sonde de température lors d'une cuisson
normale, la cuisson s'arrêtera au bout d'1 minute.
•
Si vous utilisez la sonde pour faire cuire des aliments surgelés, il y aura des fois où le four ne
parviendra pas à la détecter. (L'icône de la sonde n'apparaît pas à l'écran.)
100 °F à 200 °F
2018-10-05
4:18:14
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