Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
7.2 Păstrarea alimentelor în compartimentul frigider
Păstrarea alimentelor în compartimentul
frigider
• Dacă uşa compartimentului este
deschisă și închisă frecvent și lăsată
deschisă o perioadă lungă de timp,
temperaturile din compartiment cresc
vizibil iar acest lucru poate reduce durata
de viață a alimentelor precum şi la
alterarea acestora.
• Pentru a nu provoca schimbări ale
mirosului și gustului, alimentele trebuie
păstrate în recipiente închise.
• Nu depozitaţi prea mute alimente în
frigider. Pentru a asigura o răcire mai
bună și omogenă, așezați alimentele
separat, astfel încât aerul rece să poată
circula printre ele.
• Asigurați circulaţia aerului lăsând spațiu
între alimente și peretele interior. Dacă
lipiţi alimentele de peretele din spate,
acestea pot îngheța.
• Aşteptaţi ca mâncarea gătită şi fierbinte
să ajungă la temperatura camerei înainte
de a o pune în frigider. Apoi, puteți pune
mâncarea călduță în rafturile inferioare
ale frigiderului. Nu așezați mâncarea
călduță în apropierea alimentelor care se
pot altera uşor.
• Dezghețați alimentele congelate în
compartimentul pentru alimente
proaspete. Astfel, puteți răci
compartimentul pentru alimente
proaspete folosind alimente congelate
astfel putând economisi energie.
• Păstrarea fructelor tropicale necoapte
(mango, soiuri de pepene galben, papaya,
banane, ananas) în frigider poate
accelera procesul de maturizare. Acest
Păstraţi alimentele în diferite locuri în funcție de proprietățile acestora:
Aliment
Ou
Produse lactate (unt, brânză)
Fructe, legume şi verdeaţă
lucru nu este recomandat deoarece va
duce la o perioada mai scurtă de
păstrare.
• Păstrați ceapa, usturoiul, chimbirul și alte
legume rădăcinoase în condiții de
cameră întunecată și rece, nu în frigider.
• Dacă observați că în frigider s-a alterat
un aliment, aruncați-l și curățați
accesoriile care au intrat în contact cu el.
• Pentru a răci rapid mâncărurile precum
supe și tocane, care se gătesc în cratiţe
mari, le puteți pune la frigider, separându-
le în recipiente de mică adâncime.
• Nu așezați alimente neambalate lângă
ouă.
• Păstrați fructele și legumele separat și
fiecare soi împreună (de exemplu: mere
cu mere, morcovi cu morcovi).
• Scoateți legumele verzi din punga de
plastic și puneți-le la frigider după ce le-
ați înfășurat într-un prosop de hârtie sau
o cârpă. Dacă spălați acest tip de
alimente înainte de a le pune în frigider,
nu utaţi să le uscați.
• Puteți crea atât un mediu umed, cât şi să
permiteţi circulaţia aerului păstrând
fructele și legumele, care sunt
predispuse la uscare, în pungi de plastic
perforate sau nesigilate.
• Înafara cazurilor în care în mediul
înconjurător există circumstanțe extreme,
dacă produsul dvs. (din tabelul cu valori
setate recomandate) este păstrat la
valorile setate specificate, el își va păstra
prospețimea mai mult timp atât în
compartimentul pentru produse
proaspete, cât și în compartimentul
congelator.
Locația
Raft de ușă
Dacă există, compartimentul de zero grade (pentru
alimentele de mic dejun)
Compartimentul fructe-legume, sertar pentru fructe şi
legume sau
Compartimentul EverFresh+ (dacă există)
RO / 79
ES
PT
RO
CS
Publicidad
