Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ΕΙΔΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ *
Σύμβολο
Περιγραφή
Tailor bake ***
180-200°C **
2
επίπεδο
ο
πόψυξη
40°C
2
επίπεδο
ο
Πίτσα
220°C
2
/3
ο
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ *
Σύμβολο
Λειτουργία
H2O-Clean
ΣΥΝΤΑΓΗ ΨΩΜΙΟΥ
• Με απλό αλεύρι ψωμιού:
500 g ειδικό αλεύρι για ψωμί
10 g αλάτι
7,5 g αφυδατωμένη μαγιά αρτοποιίας
Περίπου 325 g νερό
• Με αλεύρι ψωμιού που περιέχει μαγιά και
αλάτι (προτείνεται):
500 g ειδικό αλεύρι για ψωμί
7,5 g αφυδατωμένη μαγιά αρτοποιίας (καλύτερα
να προσθέσετε ένα σακουλάκι) Περίπου 325 g νερό
Μέθοδος
Διαλύουμε τη μαγιά σε νερό σε μια σαλατιέρα,
βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι (αν χρειάζεται) και το νερό
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σχηματίζοντας μια
ομοιογενή ζύμη.
Βάλτε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας και με την
παλάμη του χεριού τεντώστε τη ζύμη και τραβήξτε
την προς τα κάτω (ο στόχος είναι να εσωκλείσετε τη
μέγιστη ποσότητα αέρα στη ζύμη). Επαναλαμβάνετε
* Ανάλογα με το μοντέλο του φούρνου.
** Ιδανική θερμοκρασία για τα προτεινόμενα τρόφιμα.
*** Υποβλήθηκε σε δοκιμές σύμφωνα με το πρότυπο EN 60350-1 για σκοπούς δήλωσης κατανάλωσης ενέργειας
και ενεργειακής κλάσης.
Προτάσεις
Ιδανικό για να διατηρεί το φαγητό μαλακό από μέσα και τραγανό
από έξω. Για υγιεινό μαγείρεμα: αυτή η λειτουργία μειώνει
την απαιτούμενη ποσότητα λίπους ή λαδιού. Ο συνδυασμός
θερμαντικών στοιχείων με έναν παλλόμενο κύκλο αέρα
εξασφαλίζει ένα τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος.
Ο ανεμιστήρας κυκλοφορεί αέρα σε θερμοκρασία δωματίου γύρω
από τα κατεψυγμένα τρόφιμα, έτσι ώστε να τα ξεπαγώνει χωρίς να
αλλοιώνονται οι ιδιότητες των τροφίμων.
Με αυτή τη λειτουργία ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί στον φούρνο για
να εξασφαλίσει τέλειο αποτέλεσμα για πιάτα όπως πίτσα ή κέικ.
επίπεδο
ο
Περιγραφή
Για απλό, αποτελεσματικό καθάρισμα του φούρνου.
αυτή την κίνηση για περίπου 5 λεπτά. Βάλτε τη ζύμη
στο μπολ και σκεπάστε τη με μια μεμβράνη αφήνοντας
τη ζύμη να φουσκώσει (σε λειτουργία του φούρνου για
να φτιάξετε ψωμί) για περίπου 30 λεπτά (πρέπει να
διπλασιαστεί σε όγκο).
Παίρνετε πίσω τη ζύμη, την τυλίγετε 2 ή 3 φορές (για να
φύγει ο αέρας) και πλάθετε τα ψωμιά (μπαγκέτα, ψωμί
αγροικίας, στρογγυλό καρβέλι.).
Τοποθετήστε τα ψωμιά στο ταψί αρτοσκευασμάτων
του φούρνου που έχει καλυφθεί προηγουμένως με
χαρτί ψησίματος. Πασπαλίστε ελαφρώς τα ψωμιά
με αλεύρι (προαιρετικά, μόνο για να δώσετε ένα εφέ
χωριάτικου ψωμιού).
Κάντε μερικές ίσιες χαρακιές με ξυράφι (ή καλά
ακονισμένο μαχαίρι) στο επάνω μέρος των ψωμιών.
Αφήστε τα να αναπαυτούν περίπου δέκα λεπτά πριν
τα βάλετε στο φούρνο. Τοποθετήστε το ταψί με τα
ψωμιά στο 2ο επίπεδο (από κάτω) του φούρνου.
Μετρήστε ακριβώς 1 dl (10 cl ή 100 g) νερό και ρίξτε το
απευθείας στον πάτο του φούρνου.
Κλείστε την πόρτα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία
ψωμιού ή αρτοποιίας.
GR 42
Publicidad
