CANDY HOOVER 2 Serie Instrucciones De Uso página 55

SPECIALE FUNCTIES *
Symbool Beschrijving
Tailor bake ***
180-200°C **
2 niveau
e
Ontdooien
40°C
2 niveau
e
Pizza
220°C
2 /3
e
REINIGINGSFUNCTIES *
Symbool Functie
H2O-Clean
BROODRECEPT
• Met eenvoudig broodmeel:
500 g speciaal meel voor brood
10 g zout
7,5 g gedroogd bakkersgist
Ongeveer 325 g water
• Bij zelfrijzend broodmeel met zout (aanbevolen):
500 g speciaal meel voor brood
7,5 g gedroogd bakkersgist (het is beter om een
zakje toe te voegen)
Ongeveer 325 g water
Methode
Los gist op in een kom, doe daar bloem, zout (indien
nodig) en water bij. Meng alles tot een gelijkmatig
deeg. Leg het deeg op het werkblad en rek met uw
handpalm het deeg uit en vouw het dubbel (het doel
is om zoveel mogelijk lucht in het deeg te brengen).
Herhaal deze beweging ongeveer 5 minuten lang.
Doe het deeg in de kom en dek het af met een
vershoudfolie, zodat het deeg gedurende ongeveer
30 minuten kan rijzen (met de rijsfunctie van de oven)
– het moet in volume verdubbelen.
* Afhankelijk van het ovenmodel.
** Ideale temperatuur voor voorgesteld voedsel.
*** Getest conform EN 60350-1 met als doel het energieverbruik en de energieklasse te verklaren.
Suggesties
Ideaal om voedsel zacht van binnen en krokant van buiten te houden.
Voor gezond koken vermindert deze functie de benodigde
hoeveelheid vet of olie. De combinatie van verwarmingselementen
met een pulserende luchtcyclus zorgt voor een gelijkmatig
bakresultaat.
De ventilator circuleert lucht op kamertemperatuur rondom het
bevroren voedsel, zodat het ontdooit zonder dat de eigenschappen
van het voedsel veranderen.
Met deze functie circuleert hete lucht in de oven voor een perfect
resultaat voor gerechten zoals pizza of cake.
niveau
e
Beschrijving
Voor het eenvoudig en efficiënt reinigen van de oven.
Pak het deeg weer op, vouw het 2 of 3 maal dubbel
(om de lucht eruit te duwen) en vorm de broden
(baguette, boerenbrood, rond brood).
Leg de broden op de bakplaat van de oven, vooraf
bedekt met bakpapier. Bestrooi de broden lichtjes
met bloem (optioneel, alleen om een effect
boerenbrood te geven).
Snijd de bovenkant van de broden enkele malen in
met een lame (of een scherp mes).
Laat ze ongeveer 10 minuten rusten voordat u ze in
de oven zet. Plaats de bakplaat met de broden op het
2e niveau (vanaf de bodem) van de oven Meet exact
1 dl (10 cl of 100 g) water af en giet dat rechtstreeks
op de bodem van de oven.
Sluit de deur en schakel de brood- of bakfunctie in.
NL 55