CANDY HOOVER 2 Serie Instrucciones De Uso página 68

FUNÇÕES ESPECIAIS *
Símbolo Descrição
Tailor bake ***
180-200°C **
2.º nível
Descongelar
40°C
2.º nível
Pizza
220°C
2.º / 3.º nível
FUNÇÕES DE LIMPEZA *
Símbolo Função
H2O-Clean
RECEITA DE PÃO
• Com farinha de pão simples:
500 g de farinha especial para pão
10 g de sal
7,5 g de fermento de padeiro desidratado
Aproximadamente 325 g de água
• Com farinha de pão e fermento e sal incorporado
(para recomendar):
500 g de farinha especial para pão
7,5 g de fermento de padeiro desidratado
(é melhor adicionar um saco)
Aproximadamente 325 g de água
Método
Dissolva o fermento em água numa tigela de salada,
coloque a farinha, o sal (se necessário) e a água
Misture tudo para formar uma massa homogénea.
Ponha a massa na bancada e com a palma da mão
estique a massa e dobre a massa sobre ela mesma
(o objetivo é fazer entrar o máximo de ar na massa).
Repita este movimento durante cerca de 5 minutos.
* Dependendo do modelo do forno.
** Temperatura ideal para alimentos sugeridos.
*** Testado de acordo com o EN 60350-1 para efeitos de declaração de consumo de energia e classe de energia.
Sugestões
Ideal para manter os alimentos macios no interior e estaladiços por
fora. Para uma cozinha saudável, esta função reduz a quantidade de
gordura ou óleo necessário. A combinação de resistências com um
ciclo pulsante de ar garante resultados de assadura uniformes.
A ventoinha circula ar à temperatura ambiente à volta da comida
congelada de forma que esta descongele sem alterar o conteúdo de
proteínas dos alimentos.
Com esta função o ar quente circula no forno para garantir um
resultado perfeito para pratos como pizza ou bolo.
Descrição
Para uma limpeza simples e eficiente do forno.
Ponha a massa na taça e cubra com uma película
aderente, deixe a massa crescer (em função de prova
do forno) durante aproximadamente 30 minutos
(tem de dobrar em volume).
Volte a tirar a massa, dobre-a 2 ou 3 vezes sobre si
mesma (para retirar o ar) e forme os pães (baguete,
bola, carcaça.).
Colocar os pães no tabuleiro de pastelaria do forno
coberto antes com um papel vegetal Polvilhar
ligeiramente os pães de farinha (opcional, apenas
para dar um efeito de pão caseiro).
Faça alguns traços com uma lâmina (ou faca bem
afiada) na parte de cima dos pães.
Deixe descansar cerca de dez minutos antes de por
no forno. Instale o tabuleiro com pães no 2.º nível (a
partir de baixo) do forno.
Meça exatamente 1 dl (10 cl ou 100 g) de água e
entorne diretamente sobre o fundo do forno.
Fechar a porta e engrenar a função de pão ou de
padaria.
PT 68