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C6mo
cocinar
a diferentes
energias
de cocci6n
Para mejores resultados,
algunas recetas
requieren diferentes
niveles de energia de cocci6n.
Mientras
menor sea la energfa de cocci6n,
m#.s
lenta sera 6sta. Cada nL_mero en el panel
corresponde
tambi6n
a un porcentaje
distinto
de ta enargia de cocci6n,
Muchas recetas en los
recetarios
de homes de microondas
le indican per
nt3mero, porcentaje
o nombre,
el nivel de energia
de cocci6n
que debe utilizar.
El siguiente esquema
le proporciona
el porcentaje
de energfa de cocci6n
para cada n6mero en el panel
correspondiente,
asi come el hombre de la energia
de cocci6n
que se utiliza m&s comt)nmente.
Tambien
le indica cu&ndo utilizar cada uno de los niveles de
energia de cocci6n.
Siga las instrucciones
de la
receta o del empaque,
si las tiene.
NOTA;Consulte
un recetario confiable
para obtener
los tiempos de cocci6n.
ENERG|A
DE COCCI6N
NOMBRE
CUANDO SE UTILIZA
10=100%
de la energia total
Alta
• Para caientar r&pidamente muchos alimentos
(autom&tica)
de f&cil preparacibn y alimentos con alto
contenido de agua, tales como sopas y bebidas
• Para cocinar trozos pequefios de came suave,
came molida, piezas de aves, filetes de
pescado y la mayofia de las verduras
9=90% de la energia total
• Para calentar sopa cramas
8=80% de la energia total
• Para calentar arroz, pasta o platiilos al homo
que se derraman
7=70% de la energra total
Media-Alta
• Para cocinar y calentar alimentos que
necesiten
una energia de cocci6n menor que
la alta (por ejemplo,
pescado
entero y pastel
de came) o cuando la comida
se este
cocinando
demasiado
r&pido.
• Para volver a calentar
una sola porci6n de
comida
6=60% de la energia total
• Para cocinar alimentos que requieran
cuidados especiales, tales como queso y
platillosa base de huevo, budines y natillas
• Para cocinar platillosque no se derraman,
tales como la lasafia
5=50% de la energ{atotal
Media
• Para cocer jam6n, aves enteras y asados a
fuego lento
• Para derretir chocolate
4=40% de la energia total
• Para cocer a fuego lento los estofados
• Para catentar pastas
3=30% de la energ{a total
Media-Baja,
• Para descongelar alimentos, tales como pan,
Descongelar
pescado, cames, ayes y alimentos precocidos
2=20% de la energ{a total
• Para suavizar mantequilla, queso y helados
1=10% de la energia total
Baja
• Para mantener la comida caliente
• Para quitarle Io frio a las frutas
NOTA: Despu_s de que haya introducido el tiempo de coccibn, _mbi_n podr&utilizar el botbn de
POWER (ENERG[A)como un segundo cronbmetro si introduce 0 como energ{ade coccibn. El homo
contar_len forma regresiva el tiempo de cocci6n que estableci6 sin cocinar.
contin"a
en la siguiente
p,tgina
67
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