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2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para el equipo descrito en este manual, la seguridad en el uso, la limpieza, el mantenimiento
y la máxima higiene están garantizados por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas,
y también por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con los alimentos.
El equipo fue construido con las siguientes características:
• Estructura y soporte deslizante fabricados en acero inoxidable, que tiene una resistencia a la
corrosión superior a otros aceros. Es un material resistente al ataque de diversos agentes corrosivos;
• Tacho fabricado en aluminio. Es un material ligero, duradero y resistente al ataque de agentes
corrosivos.
Vea a continuación los componentes principales del equipo:
2.2 Datos Técnicos
Medidas Nominales
Modelo
AnchoxAlt.xFondo
(mm)
TFG.6
665*x 300*x 560
* Dimensión de uso considerada con la canasta freidora montada.
Nota: para el dibujo detallado con
la lista de repuesto, consulte los
anexos.
Cantidad de
Peso Neto
Quemadores
(kg)
(unid.)
5,6
01
Consumo
Capacidad
de Gas
Aprox.
(kg/h)
Canasta (kg)
0,22
2
Capacidad
(L)
6
6
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