7.3 Zjednodušená příručka k vaření
Vztah mezi nastavením teploty a spotřebou
energie příslušné varné zóny není přímo
úměrný. Když zvýšíte nastavení teploty,
nezvýší se úměrně spotřeba energie dané
varné desky. To znamená, že varná zóna se
Tepelný výkon
Použití:
Udržení teploty hotového jídla.
- 1
1–2.
Holandská omáčka, rozpouštění má‐
sla, čokolády nebo želatiny.
2.
Ztuhnutí nadýchaných omelet a vol‐
ských ok.
2. - 3.
Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,
ohřívání hotových jídel.
3. - 4.
Dušení zeleniny, ryb a masa v páře.
4. - 5.
Vaření brambor a jiné zeleniny.
4. - 5.
Příprava většího množství jídla, duše‐
ných pokrmů a polévek.
5. - 7
Mírné smažení: plátky masa, cordon
bleu z telecího masa, kotlety, karbanát‐
ky, klobásy, játra, jíška, vejce, palačin‐
ky a koblihy.
7 - 8
Prudké smažení, opečená bramb. ka‐
še, steaky z roštěnce, steaky.
9
Vaření vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené maso), fritování hranolků.
Vaření velkého množství vody. Je zapnuto PowerBoost.
7.4 Tipy a rady pro funkci Hob²Hood
Když používáte varnou desku s touto funkcí:
• Chraňte panel odsavače par před přímým
slunečním svitem.
• Nemiřte halogenové osvětlení na panel
odsavače par.
• Nezakrývejte ovládací panel varné desky.
• Nepřerušujte signál mezi varnou deskou a
odsavačem par (např. rukou, madlem
nádoby nebo vysokou nádobou). Viz
obrázek.
16
ČESKY
středním nastavením teploty spotřebuje méně
než polovinu svého výkonu.
Údaje v tabulce jsou pouze orientační.
Čas
Tipy
(min)
dle potře‐
Nádobu zakryjte pokličkou.
by
5 - 25
Čas od času zamíchejte.
10 - 40
Připravujte zakryté pokličkou.
25 - 50
Přidejte alespoň dvakrát tolik vody než
rýže, mléčná jídla v polovině doby pří‐
pravy zamíchejte.
20 - 45
Přidejte několik lžic vody. Během du‐
šení kontrolujte množství vody.
20 - 60
Naplňte dno hrnce 1–2 cm vody. Bě‐
hem vaření kontrolujte množství vody.
Udržujte hrnec zakrytý pokličkou.
60 - 150
Až 3 l tekutiny plus přísady.
dle potře‐
Podle potřeby otočte.
by
5 - 15
Podle potřeby otočte.
Níže znázorněný odsavač par je pouze
ilustrativní.