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Uso
ES
Procedimientos de encendido
1. Instale la barbacoa en una posición adecuada, sobre
una superficie nivelada y lejos de zonas susceptibles de
incendiarse. La base de la parrilla se calentará, por lo que
asegúrese de que se encuentra sobre una superficie
adecuada.
2. Esta barbacoa se ha diseñado únicamente para su
uso con carbón vegetal. Recomendamos el uso de
briquetas de carbón vegetal. Utilice suficientes briquetas
para cubrir la parte inferior de la rejilla de carbón o el
compartimento de combustible en una sola capa.
* Cantidad máxima de combustible que se puede usar:
1,9 kg.
3. Cuando coloque el carbón vegetal, no lo deje a menos de
5 cm de los laterales del cuerpo de la barbacoa.
4. Cuando esté ardiendo, esparza el combustible de manera
uniforme.
ADVERTENCIA: El carbón vegetal se calentará mucho, así
que tome las precauciones adecuadas.
• No toque nunca las piezas metálicas que puedan estar
calientes.
• No cocine antes de que el combustible tenga una capa
de ceniza.
• No intente cocinar mientras el carbón vegetal esté en
llamas.
Uso de combustible sólido
1. Coloque tres o cuatro bloques de encendido en el centro
del cuenco inferior.
2. Coloque trozos de carbón de vegetal a modo de pirámide
alrededor de cada bloque.
3. Encienda los bloques con una cerilla.
4. Cuando el carbón vegetal quede recubierto de ceniza
(una capa gris de ceniza sobre cada montón), ya puede
empezar a cocinar.
Uso de combustible líquido
(Solo productos que cumplan con la
norma EN1860-3)
1. Coloque el carbón vegetal, vierta encima combustible
líquido de encendido de carbón y espere entre 5 y 10
minutos a que el combustible penetre en el carbón.
2. Coloque el carbón vegetal en el compartimiento de
combustible a modo de pirámide y enciéndalo. Espere a
que el carbón vegetal se encienda bien.
3. Esparza el carbón vegetal en una capa uniforme, de
modo que cada trozo esté en contacto con otro.
4. Cuando el carbón vegetal quede recubierto de ceniza
(una capa gris de ceniza sobre cada montón), ya puede
empezar a cocinar.
¡ATENCIÓN! ¡No use alcohol o gasolina para encender o
avivar el fuego! Utilice únicamente los combustibles de
encendido conformes a la Norma EN 1860-3.
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Antes de cada sesión de cocción
• Para evitar que los alimentos se peguen a la parrilla de
cocción, utilice un cepillo de mango largo para aplicar una
capa fina de aceite para cocinar o vegetal antes de cada
sesión de cocción.
• Llene el compartimiento de combustible de carbón
vegetal, enciéndalo y espere a que se caliente y se
vuelva rojo. Le recomendamos que espere al menos
30 minutos antes de cocinar. Cuando el carbón vegetal
se haya vuelto gris ceniza está listo para usarse para
cocinar.
Control de llamaradas
• Las llamaradas se producen cuando se está cocinando
la carne, y su grasa y sus jugos caen en el carbón vegetal
caliente. El humo ayuda a proporcionar a la comida el
sabor de la barbacoa, pero evite las llamaradas excesivas
para no quemar la comida.
• Para reducir las llamaradas, es aconsejable eliminar el
exceso de grasa de la carne, incluso de las de aves, antes
de asarlas.
• Las llamaradas se pueden extinguir echando bicarbonato
o sal directamente en el carbón vegetal.
• Protéjase siempre las manos cuando manipule cualquier
objeto cerca de la superficie de cocción de la barbacoa.
IMPORTANTE: Si la grasa genera un fuego en la bandeja
recogedora de ceniza o en el compartimento de
combustible, espere a que el fuego se apague. No tire
de la bandeja recogedora de ceniza ni eche agua en el
compartimento de combustible o la bandeja de carbón.
Reposición del carbón vegetal
• El asa extraíble no se puede utilizar al cocinar.
• El asa extraíble solo debe usarse para rellenar carbón.
• Para reponer carbón vegetal mientras cocina, retire los
alimentos de la parrilla.
• Con las manos protegidas, utilice la herramienta de
elevación de la parrilla para levantarla; se recomienda el
uso de guantes o manoplas.
Apagado de la barbacoa
• Utilice arena para apagar el carbón vegetal cuando haya
terminado de cocinar.
• Asegúrese de que la barbacoa se haya enfriado
completamente antes de retirar la ceniza del carbón
vegetal.
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05-10-2021 10:03:35
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