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Utilização
PT
Procedimentos de acendimento
1. Coloque o barbecue numa posição adequada, numa
superfície nivelada e afastada de áreas suscetíveis
de se incendiarem. A base da grelha aquece, pelo que
deve certificar-se de que se encontra numa superfície
adequada.
2. Este barbecue foi concebido apenas para utilização com
carvão. Recomendamos a utilização de briquetes de
carvão. Utilize apenas briquetes suficientes para cobrir
o fundo da grelha de carvão ou do compartimento do
combustível com uma única camada.
* Quantidade máxima de combustível a utilizar: 1,9 kg.
3. Ao colocar carvão, nunca permita que o carvão esteja
a menos de 5 cm das partes circundantes do corpo do
barbecue.
4. Quando a combustão estiver estabelecida, espalhe o
combustível uniformemente.
AVISO! O carvão estará muito quente, pelo que deve tomar
as precauções adequadas.
• Nunca toque em peças metálicas que possam estar
quentes.
• Não cozinhe antes de o combustível ter um revestimento
de cinza.
• Não tente cozinhar enquanto o carvão estiver em
chamas.
Utilizar um combustível sólido
1. Coloque três ou quatro blocos de acendimento no centro
do recipiente inferior.
2. Coloque pedaços de carvão à volta de cada bloco em
forma de pirâmide.
3. Acenda os blocos com um fósforo ou vela.
4. Quando o carvão estiver em cinza (revestimento
cinzento de cinza sobre cada pedaço), está pronto para
começar a cozinhar.
Utilizar um combustível líquido
(Apenas em conformidade com a norma
EN1860-3)
1. Posicione o carvão, verta o combustível de carvão líquido
sobre o carvão e aguarde 5 a 10 minutos para que o
combustível possa penetrar no carvão.
2. Posicione o carvão no compartimento do combustível
em forma de pirâmide e acenda o carvão. Aguarde que o
carvão fique bem aceso.
3. Espalhe carvão numa camada uniforme, de forma a que
os pedaços estejam apenas a tocar entre si.
4. Quando o carvão estiver em cinza (revestimento
cinzento de cinza sobre cada pedaço), está pronto para
começar a cozinhar.
AVISO! Não utilize álcool nem gasolina para acender ou
reacender! Utilize apenas acendalhas em conformidade
com a norma EN 1860-3!
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Antes de cada sessão a cozinhar
• Para evitar que os alimentos fiquem presos à grelha,
utilize um pincel de cabo longo para aplicar uma camada
fina de óleo vegetal ou de cozinha antes de cada sessão
de churrasco.
• Encha o compartimento do combustível com carvão,
acenda o carvão e deixe o carvão ficar incandescente.
Recomenda-se que aguarde pelo menos 30 minutos
antes de cozinhar. Assim que o carvão tornar a cinza
cinzenta, está pronto para ser utilizado para cozinhar.
Controlo de chamas altas
• As chamas altas ocorrem quando a carne é grelhada e a
gordura e os sucos caem sobre o carvão quente. O fumo
ajuda a conferir aos alimentos o seu sabor grelhado,
mas devem evitar-se chamas excessivas para que os
alimentos não fiquem queimados.
• Para controlar as chamas altas, é aconselhável remover o
excesso de gordura das carnes e aves antes de grelhar.
• As chamas altas podem ser apagadas através da
aplicação de bicarbonato de sódio ou sal diretamente
sobre o carvão.
• Proteja sempre as suas mãos quando estiver a manusear
algo junto à superfície para cozinhar do barbecue.
IMPORTANTE - Se ocorrer um incêndio de gordura no
tabuleiro/coletor de cinzas ou no compartimento do
combustível, aguarde que o incêndio se apague. Não retire
o tabuleiro de recolha de cinzas nem apague o tabuleiro de
carvão/compartimento do combustível com água.
Reabastecer de carvão
• A alça removível não pode ser usada para cozinhar.
• A alça removível só deve ser usada para encher carvão.
• Para reabastecer de carvão durante a utilização, retire os
alimentos da grelha.
• Com as mãos protegidas, utilize a ferramenta de
elevação da grelha fornecida para levantar a grelha;
recomenda-se a utilização de luvas de forno ou de
cozinha.
Apagar o barbecue
• Utilize areia para extinguir o carvão quando terminar de
cozinhar.
• Certifique-se de que o barbecue arrefeceu
completamente antes de remover a cinza do carvão.
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05-10-2021 10:03:35
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