Bosch HDS252U Manual De Uso Y Cuidado página 99

Para mejores resu tados escoja o las con siguientes caracteristicas-"
Ollas de aluminio o cobre conducen el calor uniformemente.
Ollas de acero, si no se combinan con otros metales, pueden cocinar poco uniformemente.
Ollas de hierro fundido absorben el calor lentamente y cocinan uniformemente con un calor bajo a mediano.
Ollas planas, pesadas con rondo proporcionan un calor uniforme y estabilidad.
NO USE ollas delgadas, torcidas, dentadas o estriadas ya que no cocinan uniformemente.
Empal'eje el Di_metI'o de ]a OHa al "rama_o de la Llama
- La llama debe set del mismo tamafio que el rondo de ]a oHa o m_s pequef]a. No
use elias peque_ias con llamas grandes ya que las llamas pueden subirse pot los
bordes de la ella.
- Las ollas extra grandes que abarcan dos quemadores, son colocadas en el lado
izquierdo, de frente hacia arras (no de lade a lade).
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Use OHas Baianceada8
- Las elias deben descansar completamente sobre la rejilla de la estufa sin mecer.
- Centre la ella sobre el quemador.
Use una Tapa que Ajusta Bien
- una tapa bien ajustada ayuda a cortar el tiempo de cocinar.
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• Use un wok con un rondo piano.
, Para hervir guisados y caidos a fuego tento, use el quemador delantero derecho. Para derretir
chocolate, use el quemador en la posid6n trasera derecha.
Las elias de presi6n y enlatadoras deben cumplir con los mismos requerimientos que se describen
arriba. Despu_s de hervir los contenidos, use el ajuste de calor m_s bajo posible para mantener el hervido o
la presi6n (para las ollas de presi6nienlatadoras).
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