15. РУКОВОДСТВО ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
КАСТРЮЛЬ
Какие кастрюли использовать
Используйте только кастрюли с дном
из ферромагнитного материала, при-
годного для использования на индук-
ционных плитах:
• чугун
• эмалированная сталь
• углеродистая сталь
• нержавеющая сталь (также не це-
ликом)
• алюминий с ферромагнитным по-
крытием или днище с ферромаг-
нитной пластиной
Чтобы определить пригодность ка-
стрюли, проверьте наличие символа
(как правило, выштампован на
дне). Также можно поднести магнит к
дну кастрюли. Если он прилипнет, это
означает, что кастрюлю можно ис-
пользовать на индукционной плите.
Для обеспечения оптимальной эф-
фективности всегда используйте ка-
стрюли с плоским дном, которые мо-
гут равномерно распределять тепло.
Не идеально ровное дно может
влиять на теплопередачу.
Порядок использования кастрюль
Минимальный диаметр кастрюли /
сковороды для разных зон нагрева.
Для обеспечения правильной работы
варочной
поверхности,
должна покрывать одну или несколь-
ко контрольных точек, указанных на
поверхности варочной поверхности,
и должна иметь подходящий мини-
мальный диаметр.
Всегда используйте варочную зону,
которая лучше всего соответствует
диаметру дна кастрюли.
Варочные зоны
мин. Ø (рекомен-
Комбинированная
левая/правая
кастрюля
Диаметр дна кастрюли
макс. Ø (рекомен-
дуемый)
дуемый)
190 мм
230 мм
Одинарные левая/
правая
Пустые кастрюли/сковороды или с
тонким дном
Не используйте пустые кастрюли/ско-
вороды или с тонким дном на вароч-
ной поверхности, так как это не поз-
волит контролировать температуру
или автоматически отключить вароч-
ную зону, если температура слишком
высокая, что приведет к риску повре-
ждения кастрюли или варочной по-
верхности.
Если это произойдет, не трогайте ни-
чего и подождите, пока все компонен-
ты остынут.
Если
появляется
ошибке,
обратитесь
«Устранение неисправностей».
Обычный шум при работе вароч-
ной панели
Индукционная технология основыва-
ется на создании электромагнитных
полей. Электромагнитные поля гене-
рируют тепло непосредственно на
дне кастрюли. Кастрюли и сковороды
могут создавать самые разные шумы
или вибрировать, что зависит от их
конструкции.
Различные типы шумов описаны ни-
же.
Легкое жужжание (как шум транс-
форматора)
Такой шум возникает при готовке с
высоким уровнем нагрева и зависит
от количества энергии, передавае-
мой с зоны нагрева на кастрюлю.
Шум прекращается или уменьшается
при снижении уровня нагрева.
Легкие свист
Такой шум возникает, когда емкость
для готовки пустая, и прекращается,
как только емкость заполняется во-
дой или продуктами.
Потрескивание
Такой шум возникает, когда кастрюля
состоит из многочисленных, наслоен-
ных друг на друга материалов, и вы-
зван вибрацией поверхностей сопри-
касающихся материалов. Этот шум
110 мм
190 мм
сообщение
к
разделу
об
137