Conselho Úteis Para Armazenar O Vinho; Temperatura Ideal Para Servir; Sugestões Para Poupar Energia - Cata VI59087 Manual De Usuario

2.8 Utilização das zonas de temperatura
Face às diferentes zonas de temperatura criadas em consequência da circulação do ar no refrigerador, a temperatura na parte superior
do refrigerador é a mais elevada e a temperatura na parte inferior a mais baixa.
2.8.1 Disposição do vinho
Pode armazenar diferentes tipos de bebidas de cima para baixo de acordo com o seguinte esquema:

Vinho tinto intenso

Vinho tinto rosé e suave

Vinho branco

Champanhe e vinho verde
É recomendado servir o vinho a uma temperatura inferior á recomendada, dado que o vinho aquece rapidamente quando colocado no
copo.
2.8.2 Conselho úteis para armazenar o vinho

Não armazene o vinho engarrafado ainda na caixa.

Deve humedecer sempre a rolha das garrafas antigas quando as colocar no refrigerador. Assim, não há um espaço de vácuo entre a
rolha e o vinho.

As prateleiras para garrafas abertas são úteis, pois não impedem a circulação do ar. A humidade do ar condensada na garrafa é
rapidamente evaporada.

O vinho deve respirar antes de ser servido: Por exemplo, o vinho tinto rosado deve ser aberto 2-5 horas antes de ser servido e o
vinho tinto 4-5 horas, para alcançar a temperatura ideal. Por sua vez, o vinho branco pode ser servido diretamente. O champanhe
deve estar sempre no refrigerador e só deve ser retirado no momento em que for servido.

Tenha em consideração que a temperatura do vinho é sempre inferior à temperatura ideal, dado que a temperatura irá
automaticamente subir 1 a 2°C ao servir.
2.8.3

Temperatura ideal para servir

O sabor do vinho depende de servi-lo à temperatura certa; portanto, a temperatura determina o seu sabor.
Recomendamos que a temperatura do vinho seja a seguinte no momento de servir:
Côtes du Rhône tinto/Barolo Louis Family vinho tinto seco/Barolo
Beaujolais Jovem/todos os vinhos brancos pouco açucarados
2.9 Sugestões para poupar energia

Deve colocar o refrigerador num local seco e bem ventilado. Não coloque o refrigerador exposto à luz solar ou próximo de fontes
de calos (tais como, radiadores, fogões, etc.), e, se necessário, deve aplicar uma placa de isolamento apropriada.

Tente reduzir o tempo durante o qual a porta do refrigerador permanece aberta.

Coloque as bebidas no refrigerador quando este tiver arrefecido.
Adicione água fria ao recipiente de água aproximadamente uma vez a cada 3-4 dias se o interior precisar de humedecer
Tipo de vinho
Tinto Bordéus
Tinto Burgundy/Tinto Bordéus
Vinho do Porto
Tinto Burgundy Jovem
Vinho tinto jovem
Vinhos brancos antigos/Chardonnay
Sherry
Vinhos brancos jovens da última colheita
Vinhos brancos Loire/Entre-deux-Mers
Temperatura
para servir
18°C
17°C
16°C
15°C
14°C
12°C
11°C
10°C
9°C
8°C
7°C