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10. PRÉPARATION DE BOISSONS CHAUDES LACTÉES
Nota Bene !
Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux, ou avec de grosses bulles,
toujours nettoyer le couvercle de la carafe à lait (E2) et le gicleur eau
chaude (A8) comme décrit aux paragraphes « 9.5 Nettoyage de la
carafe à lait après chaque utilisation », « 12.10 Nettoyage de la ca-
rafe à lait » et « 12.11 Nettoyage du gicleur eau chaude ».
10.1 Quel lait utiliser ?
La qualité de la mousse peut varier en fonction de :
•
la température du lait ou de la boisson végétale (pour de
meilleurs résultats, toujours utiliser du lait ou des boissons
végétales à la température du réfrigérateur+ 5°C) ;
•
type de lait ou boisson végétale ;
•
marque utilisée ;
•
ingrédients et valeurs nutritives.
Lait de vache
Entier
(matières grasses >3,5%)
Demi-écrémé
(matières grasses entre 1,5 et 1,8%)
Écrémé
(matières grasses < 0,5%)
Boissons végétales
Soja
Amande
Avoine
10.2 Remplir et accrocher la carafe à lait
1. Enlever le couvercle (E2) (fig. 13) ;
2. Remplir la carafe à lait (E3) en versant une quantité suffi-
sante de lait, ne pas dépasser le niveau MAX imprimé sur la
carafe (fig. 14). Noter que chaque graduation imprimée sur
le côté de la carafe correspond à environ 100 ml de lait ;
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✓
✓
✓
✓
13
39
Nota Bene !
•
Pour obtenir une mousse plus dense et homogène, utiliser
du lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du ré-
frigérateur (environ 5° C).
•
Si le mode "Économie d'énergie" est activé, la distribu-
tion de la boisson pourrait demander quelques secondes
d'attente.
3. S'assurer que le tube d'aspiration du lait (E4) est bien insé-
ré dans son logement sur le fond du couvercle de la carafe
à lait (fig. 15) ;
14
4. Remettre le couvercle sur la carafe à lait ;
5. Si présente, extraire la buse à eau chaude (D6) ;
6. Accrocher la carafe à lait (E) au gicleur (A8) en la poussant
à fond (fig. 16) : la machine émet un signal sonore (si la
fonction signal sonore est active) ;
7. Placer une tasse suffisamment grande sous les becs ver-
seurs de café (A9) et sous le tube d' é coulement du lait
mousseux (E5) ; régler la longueur du tube d' é coulement
du lait, pour l'approcher de la tasse, en le tirant simple-
ment vers le bas (fig. 17).
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8. Suivre les indications reportées ci-après pour chaque fonc-
tion spécifique.
10.3 Régler la quantité de mousse
En tournant le bouton de réglage de la mousse (E1), il est pos-
sible de sélectionner la quantité et le type de mousse de lait qui
s' é coulera pendant la préparation des boissons lactées.
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