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Idiomas disponibles
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2.2 p
erfOrmAnces
Couteau à lame circulare
Vitesses de rotation maxi.
Vibrations
Poids
La valeur de vibration indiquée a été mesurée se-
lon un processus de contrôle normé et peut diver-
ger de la valeur en utilisation réelle. Elle peut servir
à la comparaison de différents produits ou à l'estimation
préliminaire des temps d'arrêt.
Un relâchement régulier des bras et des mains prévient
les tensions nocives pour la santé.
2.3 c
'
OnditiOns d
explOitAtiOn
Plage de températres en exploitation: -7 à +50°C
Humidité de l'air relative: 95% à +10°C sans condensation
3.
uTILISaTIoN
3.1 i
ndicAtiOns de trAVAil
Il convient de garder une position ergonomique lors du
fonctionnement. Ce-faisant, le pouce de la main tenant
la pièce manuelle devrait toujours être tendu. En cas de
passage affleurant ou lisse sur la surface à travailler, la
surface du couteau annulaire doit être maintenue aussi
plate que possible contre la surface à déborder. Pour une
efficacité maximale de la pièce manuelle, il est recom-
mandé de toujours mettre à disposition des couteaux à
lame circulaire de remplacement.
Regraisser régulièrement à l'aide de la bombe de
graisse pendant le fonctionnement !
Pour toute autre question en vue d'améliorer effi-
cacement le travail, contacter le représentant local ou le
fabricant.
3.2 e
/
nclenchement
déclenchement
Enclenchement/déclenchement selon dossier
technique ROTO TT.
Introduire l'arbre flexible dans la pièce manuelle jusqu'à
ce qu'il s'enclenche de façon audible. En appuyant sur le
levier, la connexion au couteau à lame circulaire est faites.
22
En relâchant le levier, la connexion au couteau à lame cir-
Ø 90mm
culaire est perdue.
4500min
-1
≤2.5m/s
2
361g
4.1 m
4.1.1 n
05,tableau3avecdel'eaupotable≥80°C.
viande et autres résidus soient régulièrement éliminés.
Démonter le couteau à lame circulaire conformément au
/ E
xPLoITaTIoN
point 2.1.2 et la butée de profondeur conformément au
point 2.1.3..
Retirer la molette de la partie tête. Dévisser la bombe de
graisse de la partie tête.
Détacher l'écrou de serrage à l'aide de la clé à douille et
le sortir.
4. m
aINTENaNCE
AintenAnce préVentiVe
ettOyAge
Nettoyage et désinfection quotidiens la
pièce manuelle et du couteau à lame cir-
culaire conformément à DIN 10516:2009-
Lors du nettoyage quotidien de toutes les pièces,
vérifier l'usure, les cassures, les fissures ou autres
traces. Il faut particulièrement veiller à ce que la
c
OuteAu à lAme circulAire très Aiguisé
/
ENTRETIEN
!
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