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1. P
RESCRIZIoNI DI SICuREZZa
1.1 i
nfOrmAziOni generAli sullA sicurezzA
Questo manuale tecnico si riferisce alla utensile a mano
SH 1330 Flat. È autorizzato a manipolare l'utensile a mano
esclusivamente personale qualificato. È assolutamente
necessario tener conto del rischio relativo alla sicurezza e
del rischio igienico.
Attenersi strettamente alle raccomandazioni di si-
curezza allegate separatamente all'azionamento.
Mantenere l'area di lavoro pulita e in una buona
condizione di illuminazione. Durante l'utilizzo del utensile
a mano lontane le persone circostanti. Indossare abbi-
gliamento aderente e legare i capelli.
c
OltellO Ad AnellO mOltO AffilAtO
Utilizzare solo lubrificanti adatti per alimenti (ap-
provati dalla FDA), ad es. TURBO LUBE GREASE
(n. art. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (n. art.
60000077). Non appoggiare il utensile a mano su una
base dura, ma utilizzare solo il supporto apposito.
1.2 i
mpiegO cOnfOrme dellA mAcchinA
Queste utensile a mano è studiate per l'industria delle
carni per la lavorazione di carne grossolanamente taglia-
ta. E ´utilizzato per la rimozione di grasso, tessuti e ossi e
piccole parti e per staccare la carne da altre parti animali.
1.3 i
mpiegO nOn cOnfOrme
Tutti gli ulteriori impieghi, non indicati al prece-
dente punto 1.2 sono da considerare come non
conformi alle prescrizioni e sono pertanto vietati.
1.4 d
ichiArAziOne di mOntAggiO
Con la presente il costruttore Suhner Schweiz AG, Indus-
triestrasse 10, CH-5242 Lupfig, della macchina incomple-
ta (tipo e n. di serie vedi retro), dichiara che sono state
applicate e rispettate le seguenti specifiche di base della
direttiva 2006/42/CE secondo l'Appendice I: 1.1.2, 1.1.3,
1.1.5, 1.2.1, 1.2.2, 1.3.7, 1.3.8.1, 1.5.1, 1.5.4 e 1.6.1. Per la
macchina incompleta è stata prodotta la necessaria do-
cumentazione tecnica secondo l'Appendice VII della di-
rettiva macchine. Responsabile della documentazione: T.
Fischer. In caso di richiesta motivata la documentazione
tecnica viene fornita in formato cartaceo o elettronico ai
centri autorizzati. Questa macchina incompleta può es-
sere messa in funzione solo dopo aver opportunamente
verificato che la macchina nella quale la macchina incom-
pleta deve essere installata è conforme alle specifiche
della direttiva macchine. CH-Lupfig, 10/2019.
T. Fischer/Presidente di divisione
26
2.1 i
nstruziOni per il mOntAggiO
ma della messa in esercizio del utensile a mano.
Utilizzare solo utensile a mano e albero in perfetto stato.
Cambiare i coltelli ad anello solo con utensile a mano
smontate.
Lavorare sempre con i dispositivi di sicurezza necessari
(guanti di maglia/abbigliamento protettivo). Rispettare le
disposizioni specifiche per i sigoli paesi.
c
OltellO Ad AnellO mOltO AffilAtO
!
2.1.1 m
OntAggiO delle utensile A mAnO sull
siBile
Inserire l'albero flessibile nella untensile a mano (1). Ruo-
tando il dispositivo di chiusura (2), assicurare l'albero
flessibile.Nel caso in cui non fosse possibile avvitare
completamente le utensile a mano, è necessario ruotare
leggermente il coltello ad anello.
c
OltellO Ad AnellO mOltO AffilAtO
2.1.2 m
OntAggiO
Allentare le viti ad esagono incassato con una chiave a
brugola.
2. m
ESSa IN SERvIZIo
I capitoli 2 e 3 de-
vono essere letti
assolutamente pri-
'
AlBerO fles
/
smOntAggiO del cOltellO Ad AnellO
!
-
!
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