• Il est conseillé d'utiliser le bouton à basse vitesse pour couper des aliments comme des
carottes, du gingembre, de l'ail et du poivre.
• Pour la viande, la capacité maximale du bol ne doit pas dépasser les 300 g et le temps de
fonctionnement conseillé est de maximum 10 secondes, après lesquelles il faut laisser
reposer l'appareil pendant 2 minutes.
• Le bouton à haute vitesse doit être utilisé pour la viande car il suffit d'environ 10 secondes
pour avoir un produit bien mixé. Un mixage plus long casse les fibres de la viande et altère
son goût.
• Les meilleurs morceaux de viande à mixer sont les suivants : bœuf maigre sans tendon,
porc maigre sans couenne et sans os. La proportion de viande grasse ne doit pas dépasser
un cinquième de tout le morceau de viande à couper, sinon le résultat ne sera pas optimal.
C) BATTEUR
1. Insérez le fouet dans son bloc de fixation en faisant une légère pression.
2. Reliez le fouet à fil au bloc moteur, et faites glisser les deux pièces
ensemble avec un mouvement dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à entendre un clic.
3. Appuyez sur le bouton à basse vitesse pour activer le
mixeur, et passez à la vitesse la plus haute après environ 30 secondes
pour éviter les éclaboussures.
4. À la fin de l'utilisation, débranchez l'appareil de l'alimentation et démontez le fouet du
corps moteur avec un mouvement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Procédez au nettoyage comme indiqué dans le paragraphe « NETTOYAGE ET
ENTRETIEN ».
Remarques et conseils utiles :
• Ne laissez pas de liquides ou d'ingrédients dépasser la tige à malaxer.
• Laissez refroidir lentement les aliments chauds pour éviter les risques de brûlure.
• Ne frottez pas le fouet sur le fond des casseroles antiadhésives car l'acier inox peut rayer
ou laisser des marques ce type de revêtement.
• Pour éviter les éclaboussures, commencez lentement et utilisez le fouet dans des
récipients profonds.
• Déplacez le fouet dans le sens des aiguilles d'une montre en le tenant légèrement
incliné.
•
Placez le fouet dans un récipient avant d'allumer l'appareil.
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