Samsung NV51 700S Serie Manual Del Usuario página 33

Modo
• Esta función utiliza aire caliente para conseguir
alimentos frescos o congelados más crocantes y
saludables sin el uso de aceite o con menos cantidad que
la usada en el modo de convección normal.
• Para obtener mejores resultados, utilice este modo en el
Freidora con modo de horno simple y coloque la bandeja para freír
vapor con vapor en la posición 3.
• No es necesario precalentar el horno en este modo.
• La temperatura puede establecerse entre 350 °F (175 °C)
y 500 °F (260 °C).
• Consulte la sección Freidora con vapor que comienza en
la página 35.
Instrucciones Modo
• Este modo utiliza aire caliente de baja temperatura para
cocinar sin vapor ni un tanque de agua.
• En este modo, el horno mantiene una temperatura baja
constante y cocina la comida para mantener su aroma y
nutrientes originales, ofreciendo un sabor enriquecido y
una textura suave.
• No es necesario precalentar el horno al usar el modo
Sous vide al aire.
• Coloque las bolsas de alimentos selladas al vacío en la
rejilla en la posición 3 del horno.
• La temperatura puede establecerse entre 100 °F (175 °C)
Sous vide al
y 205 °F (260 °C).
aire
• Utilice este modo para cocinar carnes rojas o de ave,
pescado, mariscos o vegetales.
• Utilice únicamente ingredientes frescos y de calidad.
Córtelos prolijamente y almacénelos en la nevera.
• Utilice bolsas al vacío resistentes al calor para
transportar y almacenar los ingredientes.
• Guía de recomendaciones para usar Sous vide al aire.
Para conocer el tiempo de cocción y la temperatura
adecuada para la comida.
Consulte la sección Sous vide al aire que comienza en la
página 42.
Instrucciones
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