:درجات الحرارة التي يوصى بها
07°: شاي أبيض
08-58°: شاي أخضر
09°: البن المطحون حديثا
59°: شاي أسود
001°/ ماء مغلي / شاي األعشاب
الغالية ستنطفئ تلقائيا
6 .
.مباشرة عندما يصل الماء إلى درجة الغليان أو إلى درجة الحرارة المختارة
.ال تترك الماء داخل الغالية بعد االستعمال
•
توصيات لالستخدام
على الرغم من أن معظم أوراق الشاي تأتي من نفس نوع النبات (الكاميليا الصينية)، إال أن مذاقها ونوعها يختلفان باختالف منطقة
اإلنتاج، وطريقة المعالجة (تختلف عمليات التخمير والتجفيف وتقنيات طحن الورق المستخدمة) والفرز (األوراق الكاملة أو المقطعة
.)أو الطحن الخشن أو الناعم
3 الشاي األخضر: األوراق الجافة المطحونة، والتي يتم تقطعيها وتحميصها قلي ال ً لمنعها من التخمر. اتركها لتتخمر لمدة
–
.دقائق فقط. أما أنواع الشاي األخضر فهي تتميز بنكهات خفيفة وفي الغالب تكون الذعة ولونها فاتح أكثر
الشاي األسود: يتم تصنيعه من األوراق األقدم التي تم طحنها وتجفيفها وتخميرها لمدة طويلة. يتم التخمير لمدة 5 دقائق (أو
–
.أطول بالنسبة للشاي التركي أو الشاي الروسي). يمنح مذا ق ً ا غن ي ً ا باإلضافة إلى درجة لون نحاسي رائعة
شاي األولونغ: هو النوع الوسط بين الشاي األخضر والشاي األسود. يتم تخميره قلي ال ً . يتم تخميره لمدة 7 دقائق. بمذاق أخف
–
.ودرجة لون أفتح من الشاي األسود
بالرغم من أن األشخاص التقليديين يفضلون الشاي العادي، إال أنك قد تفضل إضافة كمية من اللبن البارد في الكوب قبل صب الشاي
.)(مع الشاي الهندي أو شاي جزيرة سيالن)، أو إضافة السكر ثم الليمون (مع الشاي األخضر أو أنواع الشاي المزودة بنكهات
التنظيف والصيانة
تنظيف الغالية
.افصلها عن الكهرباء
.دعها حتى تبرد، ثم نظفها بقطعة إسفنج مبللة
ال تغمر الغالية أو القاعدة الخاصة بها أو السلك أو المقبس الكهربائي في الماء أب د ًا: يجب عدم السماح بوصول الماء إلى
•
.الوصالت الكهربائية أو المفتاح الكهربي
.ال تستخدم ليفة التنظيف المعدنية أو البالستيكية
•
إزالة التكلس
يتعين إزالة التكلس بشكل دوري، و ي ُ فضل أن يكون مرة كل شهر أو أقل إذا كانت المياه لديك من النوع العسر. قد يتأثر اكتشاف
.درجة الحرارة في الغالية بسبب الترسبات الكلسية
:إلزالة التكلس من الغالية
:استخدام الخل األبيض والذي يمكن الحصول عليه من متاجر األجهزة
•
،امأل الغالية بنصف لتر من الخل األبيض
–
.واتركه يتفاعل لمدة ساعة واحدة بدون تسخين
–
122