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Controllo della pressione del gas e del carico termico nominale (fig. 6)
•
In occasione della prima installazione, il tecnico dovrà controllare il carico termico
nominale dela cucina a gas wok e portare a termine la manutenzione e l'eventuale
modifica delle impostazioni per il gas.
•
NON tentare di aumentare i valori forniti dal fabbricante, relativi al rendimento o al
calore nominale della cucina a gas wok.
•
Controllare il carico termico utilizzando il contatore del gas ed un cronometro.
Misurare la quantità esatta di gas consumata dall'apparecchiatura al massimo
rendimento per unità di tempo.
•
Confrontare il valore misurato con i dati di consumo forniti al capito 4.1 "Dati tecnici".
Lo scostamento ammissibile è pari a ± 5 %.
•
Qualora nel corso della misurazione sia rilevato un maggiore scostamento sarà
necessario verificare accuratamente il diametro, la qualità degli iniettori incorporati e la
pressione del gas all'interno della rete. Qualora la pressione del gas ad apparecchia-
tura accesa debba essere misurata con un manometro a colonna di liquido (ad es.
manometro ad U con taratura ogni 0,1 mbar), sarà necessario procedere nel modo
seguente:
•
Collegare il tubo "E" del manometro "M" dopo aver svitato il coperchio
dell'apertura di ingresso della pressione "C".
•
Misurare la pressione del raccordo: Qualora il valore misurato si trovi al di fuori del
valore fornito nella tabella indicata a seguire, il funzionamento dell'apparecchiatura
potrà essere errato. In questo caso, si raccomanda di avvisare la ditta fornitrice del
gas, in modo tale da risolvere il problema relativo alla pressione di alimentazione.
•
In caso di necessità, introdurre un regolatore di pressione.
•
Una volta misurata la pressione del raccordo, estrarre il tubo "E" ed avvitare
nuovamente il coperchio filettato presso l'apertura di ingresso della pressione "C".
•
Montare nuovamente i pezzi in sequenza inversa.
Fig. 6
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C = apertura di ingresso della pressione
D = tubo del gas
E = tubo in gomma
G = raccordo di ingresso
M = manometro
R = rubinetto del gas
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