• Щоб встановити шафу на відкрите робоче місце, дверцята
відчиняються під максимальним кутом.
• Зніміть декоративний цвях (19) з протилежного боку (рис.
7a на стор. 6);
• Розберіть гвинти (22) пристрою для захисту від падіння (21),
а потім зніміть пристрій для захисту від падіння. (Рис. 7a
на стор. 6)
• Тримайте дверцята, викрутіть стержень дверцят(6) з двох
кінців верхньої частини дверцят. Вийміть дверцята і від-
кладіть їх убік. (Рис. 7b на стор. 6)
• Розблокуйте верхню та нижню завіси дверцят (25) (26), а по-
тім встановіть завісу дверцят з протилежного боку. (Рис. 7c,
7d на стор. 6)
• Зніміть основу замка викруткою та зафіксуйте її з проти-
лежного боку. (Рис. 7e на стор. 6)
• Зніміть декоративний цвях на верхній рамці дверцят і магніт
дверцят, розташований на нижній рамці дверцят. Зафіксуйте
магніт дверцят на верхній рамці дверцят та декоративний
цвях на нижній рамці дверцят.
• Поверніть дверцята на 180°, а потім встановіть їх з проти-
лежного боку корпусу. (Рис. 7e на стор. 6)
• Нарешті, встановіть декоративний цвях і спадкоємний при-
стрій з протилежного боку. (Рис. 7f на стор. 6)
Інструкції з експлуатації
• Поставте прилад на стійку та рівну поверхню. Переконай-
UA
теся, що прилад правильно вирівняно за допомогою рівня
води (не входить у комплект постачання).
• Дайте приладу відпочивати у призначеному для нього по-
ложенні протягом приблизно 2 годин перед початком ро-
боти, щоб запобігти пошкодженню контуру охолодження
через струснутий холодоагент.
• Переконайтеся, що прилад перебуває в положенні
ВИМКНЕННЯ головного перемикача. Підключіть прилад
до відповідного джерела живлення та увімкніть прилад,
натиснувши та утримуючи кнопку живлення протягом де-
кількох секунд.
• Перш ніж рівномірно прикласти стейк до приладу, дайте
приладу нагрітися до встановленої температури з достатні-
ми навколишніми інтервалами для забезпечення належної
циркуляції повітря.
ВАЖЛИВО: Якщо пристрій відключено від електромережі, жи-
влення втрачається або вимикається, зачекайте 3–5 хвилин,
перш ніж перезапускати пристрій. Прилад не запуститься,
якщо ви спробуєте перезапуститися до цього часу затримки.
Поради щодо старіння
• Рекомендується, щоб м'ясо для сухого старіння було сві-
жим. Можна використовувати навіть зріле у вакуумі м'ясо,
але не більше 14 днів.
• Наша рекомендація щодо найкращої сухої старої яловичи-
ни: використовуйте м'ясо з молодої корови зі звичайною
жирною кришкою та гарним смаком.
• Якщо соляний блок замовлено, покладіть його на піддон із
нержавіючої сталі та поставте піддон на дно корпусу. Будь
ласка, перевіряйте кожні 2-3 дні, якщо в лотку залишилася
вода, за необхідності видаляйте воду.
• Повісьте повністю на вішалки вашого приладу або покла-
діть окремі порізи на полиці.
• Інтенсивність смаку буде різною, залежно від класів
приглушення, температури, вологості та тривалості.
80
• Видаляйте темні та висушені ззовні зони ножем для старо-
го м'яса. Одягайте захисні рукавички при кожному контакті
з м'ясом, НЕ торкайтеся м'яса без рукавичок!
• Якість м'яса можна зберегти, просто підвісивши та заморо-
зивши його після закінчення старіння.
Інструкції з додавання води та заміни абсорбуючої бавовни
204962, 221433 (Рис. 8a - 8c на стор. 7)
Регулярно перевіряйте вікно рівня води, щоб переконатися,
що резервуар для води не спорожніє (Мал. 8а). Коли рівень
води піде до низького рівня, слід наповнити воду, щоб забез-
печити належну роботу функції старіння.
• Обережно витягніть резервуар для води.
• За необхідності замініть абсорбуючу бавовну. (Рис. 8b)
• Наповніть резервуар чистою/ дистильованою водою до по-
значки «макс.». (Рис. 8с)
• Обережно просуньте резервуар для води до кінця, щоб за-
побігти розбризкуванню води.
221426 (Рис. 8d - 8i на стор. 7-8)
Регулярно перевіряйте резервуар для води, який не спорож-
нюється.
• Зніміть кришку резервуара для води (31). (Мал. 8d та 8e)
• Вийміть резервуар для води. (Мал. 8f)
• За необхідності замініть абсорбуючу бавовну. (Мал. 8 г)
• Поверніть кришку резервуара для води догори. Заповніть
резервуар чистою/ дистильованою водою. (Мал. 8 годин і
8i)
• Вставте його назад у шафу, встановіть кришку резервуара
для води назад у положення.
Примітка: Термін служби абсорбуючої бавовни становить
приблизно 6 місяців. Перевищення терміну служби значно
зменшить здатність до фільтрації.
Обмін повітря з активованим вугільним фільтром
(Рис. 9 на стор. 8)
Ми рекомендуємо замінювати фільтр кожні 6 місяців. Щоб
замінити фільтр лише на 90° ліворуч або праворуч, зніміть/
вставте.
Примітка: Термін служби фільтра становить приблизно 6 мі-
сяців. Перевищення терміну служби значно зменшить здат-
ність до фільтрації.
Заміна УФ-лампи
204962, 221433 (Рис. 10a та 10b на стор. 9)
1. Зніміть кришку з нержавіючої сталі під контейнером для
води. (Мал. 10а)
2. Відкрутіть УФ-лампу для заміни. (Рис. 10b)
221426 (Рис. 10c - 10e на стор. 10)
1. Викрутіть гвинти зверху всередині шафи. (Рис. 10c)
2. Витягніть модуль УФ-лампи та від'єднайте штепселі. (Рис.
10d)
3. Зніміть кришку УФ-лампи (32), а потім замініть УФ-лампу.
(Рис. 10e)
Примітка: Термін служби УФС становить приблизно 8 місяців.
Перевищення терміну служби значно зменшить здатність до
дезінфекції. Щоб забезпечити максимальну ефективність
УФ-променів, замінюйте УФ-лампу кожні 2,5 місяця.