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FUNCIONAMIENTO
52
Cerdo
No
Menú
Asado de
cerdo con
14
corteza
*3*4*8
Cordero
No
Menú
Pata de
cordero
15
*1*2
Temp.
Posició
Límite
del
de
alimen
estant
peso
to
Refrige
1,0 kg
rado
Temp.
Posició
Límite
del
de
alimen
estant
peso
to
Refrige
1,5 kg
rado
n de
e
Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo, 6 cucharaditas de queso
rallado (Gouda), 4 cucharadas de pan rallado, 3
cucharadas de mostaza picante, 10 g de perejil
picado, 1 cucharada de romero seco, 100 ml de
nata, sal, pimienta, pimentón en polvo, curry en
polvo, ajo en polvo
Método
2
Aderece la carne con sal, pimienta. Mezcle los
ingredientes para la corteza y aderécelos con las
especias. Cubra la carne con la mezcla de aderezo.
Coloque la carne aderezada en una olla para asar.
Coloque la olla para asar sobre la rejilla. Póngala
en el horno. Después de la cocción deje reposar
cubriendo con papel de aluminio durante 5
minutos. Use el jugo que se genere como caldo o
salsa.
n de
e
Unte la pata de cordero con aceite o mantequilla
derretida y sazone al gusto. Coloque la pata de
cordero sobre la rejilla. Póngala en el horno. Para
recoger los goteos o grasa de los alimentos, llene
una taza grande de agua en la fuente para horno
2
(o bandeja para horno) y colóquela debajo de la
rejilla. Cuando el horno pite, dé la vuelta a los
alimentos. Después de la cocción, deje reposar
cubriendo con papel de aluminio durante 10
minutos. Use el jugo que se genere como caldo o
salsa.
Instrucciones
Instrucciones
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