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Idiomas disponibles
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Capacità: Numero di forme di pane tagliate al giorno: 6.000 (a seconda del tipo di pane).
Dimensioni del pane (L x l x h) (cm):
MRZ – MRP – MRK – MRK ETL – MRQ - MRL – MRL ETL - MRC – MRC ETL
min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 30 x 18
MRM – MRF – MRR - MRQ
min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 29 x 18
Sicurezza:
L'apertura del coperchio di sicurezza posteriore (fig. 1, n. 1) impedisce il funzionamento della
macchina (MRZ – MRP – MRK – MRK ETL – MRF – MRZ – MRP – MRQ - MRR)
L'apertura del coperchio di sicurezza anteriore (fig. 2, n. 17) impedisce il funzionamento della
macchina (MRC-MRC ETL – MRR)
Passare davanti alle cellule fotoelettriche (fig. 2, n. 15) impedisce il funzionamento della macchina
(MRL – MRL ETL – MRM)
L'attivazione di una sicurezza è segnalata da un messaggio sul display (fig. 6, n. 23) (MRK – MRK
ETL – MRF – MRL – MRL ETL – MRM – MRC).
8
MANUTENZIONE
8.1
Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato.
A. Verificare se occorre svuotare il cassetto raccogli-briciole
B. Pulire i ripiani con una spazzola
C. Utilizzare un panno asciutto per la pulizia interna
D. Per la manutenzione esterna, utilizzare un panno umido
8.2
Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato.
Staccare la presa della corrente
Verificare lo stato delle lame da taglio
Se si nota un deterioramento della qualità del taglio occorre procedere alla sostituzione delle lame da
taglio (riferimento JAC: 610011, 6110001 del catalogo di Parti di ricambio JAC)
Se sono da cambiare, sostituire le lame nel rispetto della procedura di sostituzione delle lame da
taglio
N.B.: Non tendere eccessivamente le lame, altrimenti si rischia di deformare i telai.
Pulire con una spazzola e aspirare l'interno della macchina.
Verificare lo stato dei cuscinetti, quindi lubrificarli.
Ingrassare le articolazioni del martinetto.
Verificare attentamente che il tecnico autorizzato registri l'intervento sul libretto di manutenzione al
fine di mantenere la garanzia di 5 anni.
Complemento di manutenzione per i modelli con lubrificazione
L'olio da utilizzare è: 7940019 (come menzionato nel catalogo JAC "parti separate")
O un olio vegetale liquido alimentare con antiossidante naturale
Ogni 1000 tagli o ogni 15 giorni, da parte di un utilizzatore addestrato:
Aggiungere la dose di olio alimentare (da 100 a 150 ml) necessario per imbibire i feltri del
CARRELLO (azionare il pulsante di avanzamento carrello per consentire l'accesso al bocchettone di
alimentazione dell'olio);
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Italiano
Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato:
Staccare la presa della corrente;
Sostituire i feltri dello spingitore.
8.3
Sostituzione delle lame.
(Fig. 8)
Far sempre attenzione ad indossare guanti di protezione anti-taglio (Norma EN 388: 2003 indice B=
5) e scarpe di sicurezza al momento della sostituzione della lama o di un'operazione vicino alla lama.
Accertarsi che la presa della macchina sia ben scollegata dalla corrente.
Per le macchine dotate di coperchio anteriore e posteriore (MRC – MRC ETL), smontare il
coperchio mediante le 4 viti che lo mantengono (fig. 7).
A. Smontare la lamiera posteriore della macchina mediante le 4 viti.
B. Svitare le due viti del ripiano posteriore e farlo scivolare verso il retro della macchina per
liberare il ripiano anteriore.
C. Svitare l'insacchettatrice tramite la manopola di sinistra, quella di destra, e svitare le due viti
della cuffia.
D. Aprire la cuffia. Svitare le 4 viti del ripiano anteriore ed estrarlo.
E. Nella parte superiore del telaio anteriore, allentare le viti A che fissano il telaio alle lamelle di
polipropilene (non smontare mai le lamelle della struttura, altrimenti si rischia di modificare le
regolazioni del produttore).
F. Adagiare il telaio in avanti. Sostituire le lame del telaio posteriore (proteggersi dalle lame del
telaio anteriori). Allentare i controdadi avvitati sulle viti B (MRF – MRM – MRR - MRQ) (Svitare
le viti B 6 ad esagono che tendono le lame.) Sostituire le lame controllando che siano ben
posizionate nella sporgenza dei bilancieri. Ridistendere le lame serrando le viti B, avendo
come riferimento per la tensione le lame rimaste sul telaio. Quindi serrare i dadi (macchina
dotata dell'opzione lubrificazione).
Per non deformare il telaio e non rischiare rotture pericolose, non sostituire più di 1 - 3 lame
per volta alternando da sinistra a destra.
Ricominciare la procedura dal punto E per il telaio anteriore e rimontare il telaio anteriore e gli
elementi di rivestimento.
Collegare la macchina alla rete elettrica, la macchina è pronta.
Verificare attentamente che il tecnico autorizzato registri l'intervento sul libretto di manutenzione al
fine di mantenere la garanzia di 5 anni.
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COMPONENTI DI CONSUMO
Al momento dell'ordine di parti di ricambio, verificare con il tecnico autorizzato di quale parte si tratta
in base al catalogo delle parti di ricambio emesso dal fabbricante.
Precisare sempre il codice della macchina indicato sulla targa segnaletica.
Il tecnico effettua gli ordini presso JAC.
Italiano
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