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Ihr Gerät backt oder brät unter Umständen
anders als Ihr früheres Gerät. Die Hinweise
unten enthalten die empfohlenen
Einstellungen für Temperatur, Garzeit und
Einschubebene für die einzelnen Speisen.
Die Ebenen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.
Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine
konkreten Einstellungen, orientieren Sie sich
an einem ähnlichen Rezept.
Tipps zur Energieeinsparung finden Sie im
Kapitel „Energieeffizienz".
In den Tabellen verwendete Symbole:
Lebensmittelart
Ofenfunktion
Temperatur
Zubehör
Einschubebene
Brötchen, süß, 12
Stück
Brötchen, 9 Stück
Pizza, gefroren, 0.35
kg
Biskuitrolle
Brownie
Soufflé, 6 Stück
Biskuitboden
Englischer Sandwich‐
kuchen à la Victoria
Fisch, pochiert, 0.3 kg Backblech oder tiefes Blech
Fisch, ganz, 0.2 kg
Fischfilet, 0.3 kg
Fleisch, pochiert, 0.25
kg
Schaschlik0.5kg
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Keramikförmchen auf Kombi‐
rost
Biskuitform auf Kombirost
Backform auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Garzeit (Min)
11.2 Feuchte Umluft - Empfohlenes
Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht
reflektierenden Formen und Behälter. Sie
haben eine bessere Wärmeabsorption als
helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
• Pizzapfanne - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 28cm
• Auflaufform - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 26cm
• Auflaufförmchen - Keramik,
Durchmesser 8cm, Höhe 5 cm
• Flan-Boden-Backform - dunkel, nicht
reflektierend, Durchmesser 28cm
11.3 Feuchte Umluft
Beachte für beste Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
175
180
180
170
170
190
180
170
180
180
170
180
180
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
2
35 - 50
2
35 - 45
3
25 - 35
3
30 - 40
3
35 - 45
3
40 - 50
DEUTSCH
47
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