Publicidad
Praktische tips voor het werken met
magnetronovens
Ontdooien
Vlees:
Het bevroren, uitgepakte vlees op een omgekeerd
schoteltje in een glazen of porseleinen schaal
leggen, zodat het vlessap kan wegdruppelen.
Tijdens het ontdooien omkeren. Reeds ontdooide
gedeelten evt. met kleine stukjes aluminiumfolie
bedekken. Het aluminiumfolie moet minstens 2 cm
van de wanden en de deur van de thermoruimte
verwijderd blijven.
Boter en room:
Verpakking van aluminiumfolie eerst verwijderen.
Niet geheel in de oven laten ontdooien, buiten het
toestel langzaam verder laten ontdooien.
Fruit:
Tijdens het ontdooien voorzichtig omkeren of
omroeren.
Kant-en-klare gerechten:
Kunnen in de platte, max. 2 cm hoge aluminium
verpakking in de oven ontdooid worden, maar
zonder het aluminium deksel. Met bord of deksel
van glas, kunststof of porselein afdekken. De
ontdooitijd in glazen, porseleinen of kunststof
schalen is korter.
Braden en token
Liefst met een deksel op de schaal, tenzij het
gerecht een korstje heeft of moet krijgen. Laat de
levensmiddelen na het uitschakelen van het
toestel nog enkele minuten in de oven staan
(nawarmte).
Vlees:
Vette stukken vlees op een rooster of een omge-
keerde schotel braden. Magere vleessorten in een
speciale braadschaal (extra leverbaar accessoire)
braden. Tijdens het braden omkeren.
Groente:
Groenten met een stevige struktuur, zoals
worteltjes, erwten, bloemkool, met wat water
(120 ml) koken.
Groenten met een zachte struktuur, zoals padde-
stoelen, paprika, tomaten, zonder vioeistof koken.
Diepvriesgroente niet eerst ontdooien, maar in bbn
keer ontdooien en koken.
Verwarmen/verhitten:
De levensmiddelen afdekken. Babyvoeding in
glazen potjes zonder deksel verwarmen, daama
omroeren. Zuigfiessen zonder speen in de oven
zetten.
Instrucciones practices para trabajar con
el homo microondas
Descongelar
Came:
Colocar la came congelada desempaquetada
sobre un plato "boca abajo" en un recipiente de
cristal o porcelana, para que el jugo de la carne
pueda gotear.
Durante el tiempo de descongelacibn sera nece¬
sario darle la vuelta. Las zonas previamente
descongeladas sera conveniente cubrirlas con
pequefios trozos de papel aluminio, las cuales
sera necesario mantenerias separadas como
minimo 2 cm de las paredes y puerta del homo.
Mantequilla y nata:
Quitar previamente las envolturas de aluminio. No
descongelarlas del todo en el aparato, sacarlas y
dejar fuera que se compensen las temperaturas.
Fruta:
Durante el tiempo de descongelacibn sera nece¬
sario darles la vuelta, o remover con precaucibn.
Piatos preparados:
Este tipo de comidas se pueden descongelar en
el homo, siempre y cuando la aitura de la bandeja
de papel aluminio no sea superior a 2 cm y se le
haya quitado la tapa y se les cubra con otra no
metalizada, cristal, material sintbtico, plato de
porcelana, etc.
El tiempo de descongelacibn en un recipiente de
cristal, cerbmica o material sintbtico es mbs corto.
Cocinar
A ser posible cocinar siempre en un recipiente sin
tapa, solamente en el caso de que se deseb que
el alimento tenga costra o que bsta se mantenga,
sino cocinar los alimentos con el recipiente
abierio. Mantenga los alimentos unos minutos
dentro del homo, una vez se desconecte el homo
(coccibn posterior).
Came:
Cocinar los trozos de came grasa sobre una
parrilla o sobre un platillo "boca abajo". Las
carnes magras sobre una fuente para gratinar
(accesorio facultativo). Dar vueltas a la came
durante el proceso de asado.
Verdure:
Cocinar con algo de agua (120 ml) las verdures
con estructura fuerte, como pueden ser los
guisantes, la coliflor, etc.
Las verdures con extructura mas blanda, como
setas, pimientos, tomates, serb necesario coci-
narios sin liquido. La verdure congelada no es
necesaria descongelarla previamente, sino que se
realizarb todo en un proceso, descongelar y
cocinar de una vez.
Templar/calentar:
Los alimentos que se vayan a calentar serb nece¬
sario taperlos. Los recipientes de cristal con
alimentos de bebes (potitos) se templarbn sin tapa
y a continuacibn se removeran. Los biberones se
colocarbn en el homo sin la tetina.
10
Publicidad
