Užkūrę ugnį, leiskite kepsninei lėtai įkaisti, iš dalies
atidarydami damper (oro įleidimo angą) ir topcap (kaminą).
Per greitai įkaitinus kepsninę su visiškai atidaryta sklende
ir viršutiniu dangteliu, galima sugadinti kepsninę.
KAMADO KEPSNINĖS DERINIMAS IR TVARKYMAS
Kiekvieną kartą prieš atidarydami kepsninę, darykite tai atsargiai
ir išleiskite susikaupusius garus, kad išvengtumėte šviesos žybsnio
– karščio pliūpsnio, kurį sukelia deguonies antplūdis. Padarykite
tai šiek tiek atidarydami dangtį (3 cm) ir palaukite 5 sekundes.
Alyvos ar tepalų gaisro atveju nemėginkite gesinti vandeniu.
Nedelsdami skambinkite ugniagesiams. Naudojant „BC" arba „ABC" tipo
gesintuvą, tam tikromis aplinkybėmis ugnį gali pavykti suvaldyti.
Kepsninė dega atvira liepsna. Saugokite rankas, plaukus ir
veidą nuo liepsnos. Uždegdami NESILENTĖKITE virš grotelių.
Palaidi plaukai ir laisvi drabužiai gali užsidegti.
Nelieskite KARŠTŲ kepsninės paviršių be tinkamų apsauginių pirštinių.
Visada perskaitykite naudojamų apsauginių pirštinių
vadovą ir laikykitės jo apribojimų.
Dirbdami su karštomis metalinėmis dalimis, pvz., grotelėmis,
mūvėkite tinkamas apsaugines pirštines IR naudokite ilgus
tvirtus įrankius, pvz., tinkamą grotelių keltuvą.
Naudojimo metu damper (oro įleidimo anga) ir topcap
(kaminas) gali labai įkaisti, todėl darbo metu patartina
mūvėti tinkamas karščiui atsparias pirštines.
Tarp keraminio kupolo ir pagrindo rasite tarpiklį. Niekada jo nenuimkite,
nes jis užtikrina kepsninės sandarumą, padedantį reguliuoti temperatūrą.
Nepalikite degančios kepsninės be priežiūros.
Būkite atsargūs išimdami maistą iš kepsninės. Visi paviršiai
yra KARŠTI ir gali nudeginti. Naudokite apsaugines pirštines/
puspirštines ir ilgus, tvirtus maisto ruošimo įrankius, kad
apsaugotumėte nuo karštų paviršių ar kepimo skysčių purslų.
Prieš perkeldami kepsninę įsitikinkite, kad ji visiškai atvėsusi.
Kepsninę rekomenduojama laikyti už apatinių
vyrių kraštų ir traukite atgal, nestumkite.
Netrukdykite degimo ir ventiliacijos cirkuliacijos.
Taip darydami galite sugadinti kepsninę.
Niekada negesinkite anglies vandeniu, nes tai gali sugadinti
kepsninę. Uždarykite damper (oro įleidimo angą) ir topcap
(kaminą), kad ugnis užgestų. Tai gali užtrukti šiek tiek laiko.
Kepsninę padėkite sandėliuoti tik tada, kai ji visiškai atvės
iki aplinkos temperatūros.
KAMADO KEPSNINĖS VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
Tarpiklių valymui nenaudokite cheminių valiklių. Jei reikia,
švelniai nuvalykite išsiliejusias medžiagas ar drėgmę.
Netrinkite ir nespauskite tarpiklio, nes per didelis trynimas
gali pagreitinti nusidėvėjimą ir (arba) sugadinti.
Valydami keramiką nenaudokite cheminių valiklių ar vandens, jei reikia,
švelniai nuvalykite nuo keramikos išsiliejusias medžiagas ar drėgmę.
Kepsninės vidinę keramiką galima nuvalyti pakėlus kepsninės
temperatūrą iki 315 °C su uždarytu kupolu. Atsargiai, nedarykite to su
nauja ar kurį laiką nenaudota kepsnine! Tai gali sugadinti kepsninę.
Kai kepsninė kurį laiką nenaudojama, lėtai įkaitinkite kepsninę
iki maksimalios 200 °C temperatūros. Palikite šioje temperatūroje
mažiausiai 1 valandą, kad išgaruotų keraminių dalių viduje
susikaupusi drėgmė. To nepadarius galite sugadinti kepsninę.
PATARIMAI IR GUDRYBĖS
Įsitikinkite, kad per pirmuosius tris kepsninės naudojimo
kartus temperatūra neviršija 200 °C.
Daugiau atidarant ir (arba) uždarant damper (oro įleidimo angą)
ir topcap (kaminą), galima reguliuoti kepsninės temperatūrą.
Niekada nepalikite kepsninės be priežiūros. Pirmo naudojimo
metu turite priprasti prie kepsninės temperatūros reguliavimo
būdo, todėl rekomenduojame atidžiai stebėti termometrą.
Pirmus tris kepsninės naudojimo kartus leiskite temperatūrai palaipsniui
pakilti iki 200 °C, ne daugiau. Priešingu atveju galite sugadinti kepsninę.
Norėdami nustoti kepti ant grotelių, visiškai uždarykite damper
ir topcap. Dėl to ugnis užges, o kepsninė atvės.
NORĖDAMI AKTYVUOTI GARANTIJĄ,
UŽREGISTRUOKITE GAMINĮ
Užregistruokite savo "Grill Guru" per
www.grillguru.com/registration
Norėdami pasinaudoti garantija, užregistruokite "Grill
Guru" kamado gaminį per 3 mėnesius nuo įsigijimo.
43
LT