Fagor ATM-101 Manual Tecnico página 4

Si no se pulsa la tecla "Tiempo", el paso entre las dos fase se producirá en cuanto la
temperatura interior del producto, leída por la sonda de pincho, alcance la temperatura
seleccionada en fase de programación (ver sección "programación parámetros").Si por el
contrario no deseamos utilizar la sonda de pincho, hay que pulsar la tecla "Tiempo"; en
dicho caso pasaremos de la fase de abatimiento a la de conservación una vez transcurrido el
tiempo seleccionado con el parámetro correspondiente.En caso de que la sonda de pincho
no se haya metido en el producto, el control reconocerá dicha situación y pasará
automáticamente el cambio de fase al tiempo.
El inicio del ciclo seleccionado comenzará mediante la tecla "Star/Stop" .
Ciclo generico de abatimiento positivo, positivo fuerte o negativo
El ciclo generico de funcionamiento consiste en dos fases distintas más una posible
fase de conservación.
FASE 1 y FASE 2 : son dos fases, una tras otra, compuesta cada una por un setpoint
distinto para la regulación de la temperatura de la cámara (ver parámetros "1CA" "1Cb"
"2CA", "2Cb", "3CA" "3Cb" ) por un setpoint de la sonda de pincho para el control del
final de la fase en caso de que el ciclo sea regulado por temperatura, "1SA", "1Sb" "2SA"
"2Sb" "3SA" "3Sb" ) y por un tiempo máximo para el control de final de fase en caso de
que el ciclo se controle por tiempo . La segunda fase no se realiza si el tiempo máximo
tiene un valor = 0 , si siquiera si la regulación se realiza por temperatura .
CONSERVACION : consiste en un setpoint para la regulación de la temperatura de
la cámara .
Gestión descarches
El descarche inicial se habilita al inicio del ciclo de funcionamiento antes de
comenzar cualquier fase de abatimiento positivo , positivo fuerte o abatimiento negativo,
para aprovechar toda la capacidad frigorífica de la instalación y se activa solamente si la
temperatura del evaporador es inferior al set de final de descarche.
En caso de abatimiento negativo los descarches por tiempo,dependen de los
parametros seleccionados. Mediante los parametros "dCI" y "dCP" se establecen
respectivamente el tipo de descarche en conservación para el ciclo de abatimiento negativo
más conservación y el tipo de descarche en conservación unicamente para el ciclo de
conservación a temperatura negativa.
También antes de cada fase de conservación pueden realizarse descarches; durante
la fase de conservación los descarches por tiempo dependen de los parametros
seleccionados.
Gestión ventiladores
Los ventiladores del evaporador durante las fase de abatimiento positivo ,
abatimiento positivo fuerte y abatimiento negativo estarán siempre activos. Durante la fase
de conservación, ya sea a temperatura positiva o negativa, se activarán sólo al activarse la
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