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Cuidados e Limpeza
Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de
alimentação e a ficha em água ou em qualquer
outro líquido. Desligue sempre o aparelho da
corrente antes de o limpar.
Limpe a estrutura do aparelho com um pano suave
e seco.
Remova e esvazie a bandeja escorredora
cada utilização. Lave-a em água quente com
detergente ou coloque-a na prateleira superior da
máquina de lavar louça. Seque cuidadosamente
antes de voltar a montar.
Verifique o vedante superior
e à volta da bandeja escorredora para se assegurar
de que não ficam restos de comida. Se necessário,
limpe os vedantes com um pano molhado em água
quente com detergente.
Após cada utilização, retire o depósito do
equipamento retrátil de selagem manual. Lave em
água morna e detergente e deixe secar bem ao ar
antes de voltar a colocar.
Armazenamento
Feche a tampa e desloque o trinco
posição de trancado ( ). Isto é suficiente para
segurar a tampa mas evita comprimir os vedantes
(o que pode causar um funcionamento incorreto do
aparelho).
Certifique-se de que o aparelho está limpo e
guarde-o virado para cima sobre uma superfície
plana e nivelada, longe da extremidade e onde não
possa ser facilmente derrubado.
Guia de Armazenamento, Dicas
e Sugestões
Embalar a vácuo e segurança alimentar
O processo de embalar a vácuo prolonga a validade
dos alimentos através da remoção da maior parte do ar
do recipiente selado, reduzindo assim a oxidação, que
afeta o valor nutricional, o sabor e a qualidade geral. A
remoção do ar pode também inibir o crescimento de
micro-organismos, o que pode causar problemas em
determinadas condições:
Para preservar os alimentos em segurança, é fundamental
que os mantenha a temperaturas baixas. Pode reduzir de
forma significativa o crescimento de micro-organismos
até uma temperatura de 4°C ou inferior.
A congelação de alimentos a -17°C não destrói os
micro-organismos, mas impede-os de crescer. Para um
armazenamento de longa duração, congele sempre
alimentos perecíveis que foram embalados a vácuo, e
mantenha-os frescos após a descongelação.
38
após
J
, vedante inferior
G
M
para a
D
www.foodsavereurope.com
É importante ter em consideração que embalar a vácuo
NÃO é um substituto para o processo de conservação
e não pode reverter o processo de deterioração dos
alimentos. Só serve para abrandar as alterações na
qualidade. É difícil prever durante quanto tempo os
alimentos mantêm a melhor qualidade em termos de
sabor, aspeto ou textura, porque isso depende da "idade"
e condição do alimento no dia em que foi embalado a
vácuo.
Importante: Embalar a vácuo NÃO é um substituto
para refrigeração ou congelação. Todos os alimentos
perecíveis ainda devem ser refrigerados ou congelados
depois de serem embalados a vácuo. Para evitar possíveis
contaminações, não reutilize sacos após guardar carnes
ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não reutilize
sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou
fervidos.
Descongelar e reaquecer
alimentos embalados a vácuo
Descongele sempre os alimentos num
frigorífico ou num micro-ondas — não
descongele alimentos perecíveis à
temperatura ambiente.
Os alimentos dentro do saco podem ser descongelados
mas não reaquecidos num micro-ondas. Quando
descongelar alimentos no micro-ondas em sacos
FoodSaver
, certifique-se de não exceder a potência
™
máxima de 180 watts (definição de descongelação),
tempo máximo de 2 minutos e temperatura máxima de
70°C (158°F). Também é possível reaquecer alimentos
nos sacos FoodSaver
colocando-os em água em lume
™
brando a uma temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga as
instruções específicas que vêm com os sacos FoodSaver
Linhas de orientação para
preparação
Carne e peixe
Para obter os melhores resultados, congele
previamente a carne e o peixe durante 1-2 horas
antes de embalar a vácuo num saco FoodSaver
Este procedimento ajuda a preservar os sucos e a
forma e garante uma embalagem a vácuo melhor.
Se não for possível congelar previamente, coloque
papel de cozinha dobrado entre a carne ou peixe
e a parte de cima do saco, mas abaixo do nível de
selagem.
Deixe o papel de cozinha no saco para absorver algum
excesso de humidade e de sucos durante o processo de
embalagem a vácuo.
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