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Idiomas disponibles
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que les parties solides qu'ils contiennent n'obstruent
le passage par le robinet.
4
Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser
comme produits de base des sirops expressément
préparés pour les Granita, et suivre les instructions
données par le fabricant. Si l'on souhaite obtenir
une boisson au lieu d'une granita, il est nécessaire
de diluer davantage (environ 20%) le produit
concentré. Si l'on utilise des produits naturels (par
exemple : du jus de citron, d'orange ou du café),
dissoudre 150-200 grammes de sucre dans chaque
litre de produit.
IMPORTANT
Utiliser l'appareil seulement avec des
produits alimentaires.
IMPORTANT
Dans tous les cas, une fois le mélange
effectué, son degré Brix (pourcentage de
sucre contenu) doit être supérieur à 13.
5
Agir sur les interrupteurs (voir chapitre 7.1
DESCRIPTION DES COMMANDES).
6
Le distributeur doit toujours fonctionner avec
ses couvercles montés afin d'éviter une éventuelle
contamination du produit par des agents extérieurs.
7
Le distributeur doit fonctionner sans interruption:
l a r e f r i g e r a t i o n d e c h a q u e c u v e s ' a r r ê t e
automatiquement quand le produit est prêt. Les
dispositifs de mélange continuent à fonctionner.
7. 1 DESCRIPTION DES COMMANDES
7. 1. 1 VERSION ETC
(voir figure 1 - page 4)
Le distributeur dispose d'un interrupteur principal,
situé sur le panneau latéral gauche. Chaque cuve
est ensuite équipée d'un thermostat pour la
régulation et l'affichage de la température du produit,
et de deux touches pour activer le mélange et
sélectionner le type de refroidissement du produit.
En effet, il est possible d'obtenir tant des boissons
froides que des produits glacés comme les granitas
ou les sorbets.
Lorsque la fonction boisson est sélectionnée, la
température de la boisson est régulée par le
thermostat correspondant. Lorsque la fonction
granita est sélectionnée, la densité du produit est
régulée par la vis de réglage spéciale logée dans
chacune des parois arrière du distributeur (pour la
régulation de la température et de la densité, voir
chapitre 7.2 SUGGESTIONS).
22
Les fonctions des commandes du distributeur sont
énumérées ci-dessous
(voir figure 2 - page 4).
Interrupteur général
Position 0 : le distributeur est éteint.
Position I
: le distributeur est activé pour le
fonctionnement. Ventilateur en
marche et mélangeur en marche.
Touches mélangeurs et réfrigération (A) et (C).
Touche A : si appuyée, elle active la fonction
B O I S S O N .
fonctionnement est confirmé par le
voyant (B) qui s'allume
Touche C : si appuyée, elle active la fonction
G R A N I T A .
fonctionnement est confirmé par le
voyant (D) qui s'allume.
Écran (E)
Affiche la température du produit présent dans la
cuve.
Alarme température : l'affichage de la température
est normalement fixe. Son clignotement signifie que
le produit est resté au-dessus de la température de
conservation maximum pendant un certain temps et
qu'il convient donc de contrôler l'éventuelle
détérioration du produit.
Pour réinitialiser l'alarme et revenir à l'affichage fixe,
appuyer sur la touche (C) pendant trois secondes.
IMPORTANT
Si le distributeur est mis en marche avec,
dans ses cuves, un produit à une température
supérieure à la température de conservation,
l'affichage clignotera. Il est toutefois possible
de réinitialiser l'alarme et de passer à un
affichage fixe en appuyant sur la touche (C)
pendant trois secondes.
IMPORTANT
La température de conservation du produit a
été réglée en usine à 4°C.
Mode nettoyage : appuyer sur la touche (A) pendant
trois secondes pour activer le mode NETTOYAGE
pendant lequel s'affiche " --.-- ". Dans ce mode, le
mélangeur tourne, mais le refroidisseur n'est pas
activé. Cette fonction est utile pendant le rinçage, le
lavage et la désinfection de la machine pour éviter
que ce qui se trouve dans le conteneur ne refroidis-
se. Il est toujours possible de quitter le mode net-
toyage en appuyant sur n'importe quelle touche.
Régulation de la température en mode BOISSON
C e
m o d e
d e
C e
m o d e
d e
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