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Hay dos ajustes que se pueden realizar en cada barril para cambiar la calidad de la bebida: el AJUSTE DE CONGELACIÓN,
que controla la temperatura de la bebida, y el AJUSTE DE EXPANSIÓN, que controla la cantidad de gas que se inyecta
en el producto. Ambos ajustes son electrónicos; por lo tanto, no se necesitan herramientas para realizar un ajuste
(consulte la sección 7.10 para obtener información sobre el ajuste de estas opciones). El tipo de ajuste se determinará en
función de la característica de la bebida que deba modificarse. Tenga en cuenta que un barril que ha estado inactivo
durante horas, por ejemplo, durante la noche, producirá una bebida más húmeda y pesada. Lo mejor es dispensar
algunas bebidas para reacondicionar el barril. Considere el estado del producto en el barril antes de emitir un juicio
sobre la calidad de la bebida.
6.4.1 Bebida muy "firme" o fría
Una bebida demasiado congelada tenderá a estar muy fría, por debajo de los 22 °F (-5.5 °C), y puede considerarse
dura y difícil de sorber con una pajita. También puede ser más ligera que una bebida correctamente congelada y
tiende a colapsar en la taza después de ser dispensada. Para elevar la temperatura de la bebida, aumente el ajuste
que se encuentra en el menú FREEZE ADJUSTMENT (Ajuste de Congelación). Se necesitarán varios ciclos del
compresor antes de que el producto en el barril se haya reacondicionado al nuevo ajuste.
6.4.2 Bebida muy "floja" o caliente
Una bebida que no esté lo suficientemente congelada tenderá a estar por encima de los 27°F (-2,8°C) y se
considerará "húmeda" o "suelta" y puede que no se mantenga en pie en la taza. También puede ser más pesada que
una bebida correctamente congelada. Para congelar la bebida mejor, baje el ajuste en el menú AJUSTE DE
CONGELACIÓN. Se necesitarán varios ciclos del compresor antes de que el producto en el barril se haya
reacondicionado al nuevo ajuste.
6.4.3 Bebida muy pesada
Una bebida sin suficiente gas será pesada y puede parecer oscura en el barril. Para aumentar el contenido de gas
en la bebida, aumente el ajuste en el menú de EXPANSION ADJUSTMENT (Ajuste de Expansión). Será necesario
dispensar aproximadamente diez bebidas de 16 onzas antes de que el producto en el barril se reacondicione
al nuevo ajuste.
6.4.4 Bebida muy ligera
Una bebida con demasiado gas será muy ligera y puede incluso colapsar en la taza. Para reducir la cantidad de gas
en la bebida, baje el ajuste en el menú de EXPANSION ADJUSTMENT (Ajuste de Expansión). Será necesario dispensar
aproximadamente diez bebidas de 16 onzas antes de que el producto en el barril se reacondicione al nuevo
ajuste.
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77X MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
MODELOS 771/772/773/774
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