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Conselhos de preparação
Os seguintes fatores podem afetar o resultado da preparação:
Posição dos alimentos
Coloque os pedaços mais espessos junto ao exterior do prato, os pedaços mais finos junto ao
centro e uniformemente distribuídos. Se possível, evite empilhar os alimentos.
Duração do tempo de cozedura
Comece por escolher uma duração de tempo curta, avalie o resultado no final do tempo e,
depois, prolongue o tempo gradualmente, conforme necessário. Cozinhar demasiado tempo
pode causar fumo e queimaduras.
Cozinhar uniformemente
Alimentos como frango, hambúrgueres ou bifes devem ser virados uma vez durante o processo
de cozedura.
Dependendo do tipo de alimentos, mexa os alimentos da borda do prato para o centro, duas
a três vezes durante a cozedura.
Tempo de repouso
Após o tempo de cozedura terminar, deixe os alimentos dentro do forno por algum tempo. Isto
permite concluir o ciclo de cozedura dos alimentos e arrefecê-los gradualmente.
Ver se os alimentos estão cozinhados
A cor e a dureza dos alimentos ajudam a determinar se estão cozinhados, nomeadamente:
-
Sai vapor de todos os pedaços no prato, não apenas dos que estão na borda
-
As articulações na carne de aves são movidas facilmente
-
As carnes de porco ou de aves não apresentam vestígios de sangue
-
O peixe está opaco e pode ser facilmente fatiado com um garfo.
Travessa
Quando usar uma travessa ou um recipiente térmico, coloque sempre um isolante resistente ao
calor, como um prato de porcelana, por baixo para evitar danos no prato giratório e no anel de
rotação.
Película aderente própria para o micro-ondas
Quando cozinhar alimentos muito gordos, não permita que a película aderente entre em
contacto com os alimentos, pois pode derreter.
Loiça de plástico própria para o micro-ondas
Alguma loiça de plástico própria para o micro-ondas pode não ser adequada para cozinhar
alimentos muito gordos ou com muito açúcar. Além disso, a duração do pré-aquecimento
especificada no manual de instruções da loiça não pode ser ultrapassada.
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