Hkoenig CAVC84 Manual De Usuario página 44

Lagerung Ihrer Weine
Die Grafik unten bezeichnet die perfekte Lagerungstemperatur für verschiedene Weinsorten.
Weinsorte
Rotwein (*)
Weißwein (**)
Sekte/ Champagne
Rose-Wein
Vintage-Wein
o Die Temperaturstabilität ist der wichtigste Faktor, wenn es um die Weinlagerung geht
o Lichtexposition, Vibrationen oder Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen können den Verderb
von Wein verursachen. Bei der sachgemäßen Lagerung, werden Weinsorten nicht nur ihre Qualität
aufrechterhalten, sondern auch ihr Aroma, den Geschmack und ihre Komplexität beim Reifen
verbessern.
o Die Weine, die bei einer höheren Temperatur gelagert werden, altern schneller. Der Wein, der der
Temperatur über 18 °C (64°F) ausgesetzt ist, wird einen schlechteren Geschmack und ein ärmeres
Aroma haben.
o Wenn Wein bei einer zu niedrigeren Temperatur aufbewahrt wird, kann es die Entwicklung von
schädlichen Ablagerungen verursachen. Feuchtigkeit von 60%~70% ist perfekt, um die Korken vom
Schrumpfen abzuhalten.
o Wenn eine Weinflasche geöffnet wurde, kommt der Wein in Kontakt mit der Luft. Es wird empfohlen,
den Rest der Flasche aufrecht aufzubewahren, um die Fläche des Weines, die mit der Luft in Kontakt
kommt, zu minimieren.
o Geöffneter Wein behält einen guten Zustand für bis zu 2 Tagen für delikate Weißweine, oder 3 Tagen
für tiefe Rotweine, solange die Flasche wieder verschlossen ist.
o Spezielle Stopfen, die das Brodeln von Sekt oder Champagne für 1-2 Tage nach dem Öffnen
verhindern, sind in jedem guten Weingeschäft verfügbar.
o Wenn richtig gelagert, können Weißweine bis zu zwei Jahren gut halten. Körperreiche Rotweine
werden bis zu zehn Jahre alt und Dessertweine bis zu zwanzig.
o Wenn Sie eine Flasche Wein kaufen, sollten Sie diese unverzüglich an dem passenden Lagerort
platzieren (wenn Sie es nicht vorhaben, diese in Ihrem Weinkühler zu lagern).
o Günstigere Flaschen Wein altern nicht so gut, wie die teureren.
o Um das Beste aus dem Bouquet und Geschmack Ihres Weines zu machen, füllen Sie das Glas nie mehr
als zu Hälfte auf einmal. Die Form Ihres Glases, die zu Ihrem Wein passt, wird auch eine Rolle spielen.
Die Größe und Form Ihres Weinglaskelches wird die Intensität und Komplexität des Bouquets
bestimmen. Der Stiel muss lang genug sein, um den Handkontakt mit dem Kelch des Glases zu
vermeiden und sollte oben tulpenförmig oder spitz zulaufend sein.
Öffnungsrichtung der Tür umstellen
Das Gerät verfügt über eine Fähigkeit, die Tür entweder von der linken, oder von der rechten Seite zu
öffnen. Das Gerät wird bei Ihnen mit der Tür zugeliefert, die sich in von der linken Seite öffnet. Wenn Sie
die Öffnungsrichtung der Tür ändern möchten, befolgen Sie bitte diese Anweisungen:
Temperatur
(Celsius)
15.5 – 18°C
10 - 15°C
7.2 – 9.5°C
9.5 – 10.5°C
13°C
Temperatur
(Fahrenheit)
59.9 – 65°F
50 – 59°F
45 – 49.1°F
49.1 – 50.9°F
55°F