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Limpieza de la estructura de la barbacoa
Por fuera, su barbacoa puede incluir superficies de acero
inoxidable, vitrificadas y de plástico. WEBER recomienda
los métodos descritos a continuación en función del tipo de
superficie.
Limpieza de las superficies de acero inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de limpieza
o un abrillantador de acero inoxidable no tóxico ni abrasivo,
diseñado para productos de uso al aire libre y barbacoas.
Use un paño de microfibra para limpiar en la dirección de las
marcas de cepillado del acero inoxidable. No use papel de
cocina.
NOTA: No se arriesgue a arañar el acero inoxidable
empleando pastas abrasivas. Las pastas no limpian ni pulen.
Por el contrario, cambian el color del metal eliminando el
revestimiento de óxido de cromo.
Limpieza de superficies pintadas o vitrificadas
y componentes de plástico
Limpie los componentes pintados, vitrificados y de plástico con
agua tibia mezclada con jabón y papel de cocina o un paño. Tras
repasar las superficies, enjuáguelas y séquelas bien.
Limpieza exterior de barbacoas instaladas en
entornos poco frecuentes
Si la barbacoa se encuentra instalada en un entorno
particularmente severo, es probable que quiera limpiarla
por fuera más a menudo. La lluvia ácida, los productos
químicos para piscinas y el agua salada pueden causar
corrosión superficial. Limpie el exterior de la barbacoa con
agua tibia mezclada con jabón. Para concluir la limpieza,
enjuague la barbacoa y séquela bien. Asimismo, puede aplicar
semanalmente algún producto de limpieza de acero inoxidable
para evitar la corrosión superficial.
Limpieza de la grasa acumulada
Su plancha está equipada con un sistema de gestión de grasa
que recoge los restos de grasa y alimentos, depositándolos en
un contenedor desechable. De este modo, los restos de grasa y
alimentos caen en una bandeja de goteo desechable que protege
la bandeja de grasa. Este sistema debe limpiarse antes de cocinar
para evitar incendios a causa de la grasa.
1. Compruebe que la barbacoa esté apagada y fría.
2.
Elimine los restos de grasa y alimentos usando un rascador, y
limpie la plancha con papel de cocina. Continúe rascando los
restos de grasa y alimentos, y arrástrelos hacia la abertura de
la superficie de cocción de la plancha para depositarlos en la
bandeja de goteo desechable situada debajo.
3.
Extraiga la bandeja de grasa. Compruebe si la bandeja de
goteo desechable que protege la bandeja de grasa contiene
demasiados restos de grasa y alimentos. Si es necesario,
retire la bandeja de goteo desechable y sustitúyala por una
(E)
nueva
.
4.
Instale de nuevo todos los componentes.
NOTA: En condiciones meteorológicas adversas, puede entrar
agua en la bandeja de grasa y la bandeja de goteo desechable.
Revise si hay agua en la bandeja de goteo desechable y la
bandeja de grasa, y vacíelas si es necesario.
Limpieza de la superficie de cocción
Después de precalentar la plancha, los restos de alimentos y la
grasa de usos anteriores serán más fáciles de eliminar usando
un rascador si es necesario.
1.
Rasque la superficie de cocción con un rascador después
de precalentar. Dirija la grasa o la comida sobrante hacia la
abertura de la superficie de cocción de la plancha.
MANTENIMIENTO DEL PRODUCTO
E
ADVERTENCIA: Apague la barbacoa y espere a que se
m
enfríe antes de realizar una limpieza integral.
ADVERTENCIA: Al limpiar el quemador, no use un
m
cepillo que haya usado previamente para limpiar las
rejillas de cocción. No introduzca objetos afilados en
los orificios de los puertos del quemador.
m
PRECAUCIÓN: No use ninguno de estos productos
para limpiar la barbacoa: pinturas o abrillantadores
de acero inoxidable abrasivos, productos de limpieza
que contengan ácido, alcoholes minerales o xileno,
productos de limpieza de hornos o abrasivos (como los
de cocina), o esponjas de limpieza abrasivas.
m
ADVERTENCIA: No intente reparar componentes
destinados al transporte o la combustión de gas, el
encendido o el soporte estructural de la barbacoa sin
contactar antes con el Departamento de Atención al
Cliente de Weber-Stephen Products LLC.
PRECAUCIÓN: Las aberturas de los tubos de los
m
quemadores deben colocarse correctamente sobre
los orificios de las válvulas.
Aspecto de las llamas que deben generar
los quemadores
El quemador de la barbacoa se ajusta en fábrica para que
proporcione la mezcla correcta de aire y gas. Cuando el
quemador funciona correctamente, la llama presenta un
aspecto específico. Como muestra la siguiente ilustración,
puede que se produzcan destellos amarillentos en las
puntas (A) de las llamas, cuyo cuerpo debe ser de color
azul claro por arriba (B) y azul oscuro por abajo (C).
m
ADVERTENCIA: Los puertos obstruidos y sucios
pueden limitar el caudal de gas, causando incendios (D)
en la válvula de gas y alrededor de ella, y provocando
graves daños a la barbacoa.
D
Filtros de insectos
Las aberturas de aire para combustión de los quema-
dores (E) cuentan con filtros de acero inoxidable que
impiden que las arañas y otros insectos tejan telarañas
y construyan nidos en su interior de la sección de Ven-
turi de los quemadores. Estos nidos pueden obstruir el
caudal normal de gas, y pueden hacer que el gas vuelva
a salir por las aberturas de aire de combustión. Entre
los síntomas de este tipo de obstrucción se encuentran
el olor a gas junto con llamas del quemador de aspecto
débil y amarillento. Dichas obstrucciones pueden cau-
sar la aparición de llamas en el interior de las válvulas
de gas y a su alrededor, y provocar graves daños a la
barbacoa. Los filtros de insectos pueden impedir el
flujo de oxígeno a los quemadores si acumulan polvo
y residuos por fuera. Mantenga limpios los filtros de
insectos. Consulte el apartado "Limpieza de los filtros
de insectos" de la sección "Mantenimiento del producto".
E
A
B
C
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weber.com
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