Ghid de gătit
Ghid de gătit pentru legume proaspete
Folosiți un castron din sticlă pyrex (termorezistentă) adecvat, cu capac. Adăugați 30-45 ml
de apă rece (2-3 linguri) la fiecare 250 g, cu excepția cazului în care se recomandă o altă
cantitate de apă - consultați tabelul. Gătiți recipientul acoperit pe timpul minim de gătit -
consultați tabelul. Continuați să gătiți pentru a obține rezultatul pe care îl doriți. Amestecați
o dată în timpul gătitului și o dată după aceea. Adăugați sare, ierburi aromatice sau unt după
gătire. Acoperiți pe o perioadă de așteptate de 3 minute.
Sfat:
Tăiați legumele proaspete în bucăți egale. Cu cât sunt tăiate mai mici,
cu atât se vor găti mai repede.
Toate legumele proaspete trebuie gătite folosind puterea maximă a cuptorului
cu microunde (P100).
Porție
Alimente
250 g
Broccoli
500 g
Varză de
250 g
Bruxelles
Morcovi
250 g
250 g
Conopidă
500 g
DOVLECEI
250 g
Vinete
250 g
Praz
250 g
125g
CIUPERCI
250 g
Cepe
250 g
Ardei
250 g
250 g
Cartofi
500 g
Gulie
250 g
RO
Timp
Timpul
de așteptare
(min)
(min)
3½-4
3
6-7
5-5½
3
3½-4
3
4-4½
3
6½-7½
3-3½
3
3
2½-3
3-3½
3
1-1½
3
2-2½
4-4½
3
3
3½-4
3-4
3
6-7
4½-5
3
RO-24
Instrucțiuni
Pregătiți buchețele de dimensiuni
egale. Aranjați tulpinile în centru.
Adăugați 60-75 ml (5-6 linguri) de apă.
Tăiați morcovii în felii
de dimensiuni egale.
Pregătiți buchețele de dimensiuni
egale. Tăiați buchețelele mari
în jumătăți. Aranjați tulpinile în centru.
Tăiați dovleceii în felii. Adăugați 30 ml
(2 linguri) de apă sau o bucată de unt.
Fierbeți până când se înmoaie.
Tăiați vinetele în felii mici și stropiți
cu 1 lingură de zeamă de lămâie.
Tăiați prazul în felii groase.
Pregătiți ciupercile mici întregi sau
feliate. Nu adăugați apă. Stropiți
cu zeamă de lămâie. Condimentați
cu sare și piper. Scurgeți înainte
de servire.
Tăiați ceapa în felii sau jumătăți.
Adăugați doar 15 ml (1 lingură) de apă.
Tăiați ardeiul în felii mici.
Cântăriți cartofii curățați de coajă
și tăiați-i în jumătăți sau sferturi,
de dimensiuni similare.
Tăiați gulia cubulețe.