NÁDOBÍ
Pečivo
Cookies - Sablés
Kugelhopf
Meringues
Madeleines
Pâtes à choux
Petits fours feuilletés
Savarin
Tarte pâte brisée
Tarte pâte feuilletée fine
Tarte pâte à levure
Rozličný
Brochettes
Pâté en terrine
Pizza pâte brisée
Pizza pâte à pain
Quiches
Soufflé
Tourtes
Pain
Pain grillé
Všechny TIC a doby vaření jsou uvedeny pro předehřáté
ozn .: Před vložením do pece musí všechno maso zůstat při pokojové teplotě po dobu alespoň 1 hodiny.
°C
30
1
Čísla
*
175
3
180
2
100
2
220
3
3
200
220
3
180
3
200
1
215
1
210
1
220
3
200
2
200
2
200
2
220
180
ROVNOCENNOST: OBRÁZKY T °C
60
90
2
3
*
*
*
200
3
180
3
200
3
195
1
200
1
200
1
210
4
190
2
200
220
275
4-5
120
150
180
4
5
6
*
*
*
180
2
100
3
180
3
175
3
180
2
* V závislosti na modelu
210
240
7
8
9 maxi
min
15-20
40-45
60-70
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
10-30
10-15
80-100
30-40
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
275
23