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Idiomas disponibles
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Recomendacienes
sobre
los utensilios
Si se usan Ios utensilioscorrectosse pueden ahormr muchos
probremas+ taI come prolongaci6ndettiempo de cocci6nde tos
alimentosu obtenci6n de resultadosno consistentes.Losutensilios
correctos reducenet tiempo de cocci6n, usanmenos energ[a
etectricay cocinan tos alimentosde maneraross uniforme+
Prueba
de _as elias
Planas
Verifique si sus ollasson planas+
La prueba de la regia:
1+ Coloqueuna regla a travSsdel fondo de la ella+
2= ColOquela a la luz=
3+ Pocao ninguna hz debe versedebajo de la regla+
La prueba de la burbuja:
1+ CoIoqueuna puIgadade agua en la olla+CoIoqueIa ella en la
cubierta y gire el control a 'Nigh' (Alto)+
2+ Obsewela formaciOnde burbujasa medidaque el agua se
calienta+Lasburbujasuniformessignifican buen rendimientoy
las burbujasno irregularesindican puntos calientesy cocciOn
dispareja+
Ver el folleto "La Cocina FScil"para mayor informaciOn+
Utensiliospianosy
Los utensiIioscon fondos acanalados
suaves+
o arqueados+ Los utensilioscon rondos
irregularesno cocinan uniformemente
JosaJimentos y aJgunas vecesno
pueden hervir Iiquido+
Utensiliosde material Los utensiiiosde metalesdeJgados o de
grueso,
vidrio.
Utensiliosque sean
Los utensiiiosrodspeque_oso rods
dei mismotamale
grandesque el elementoen 2,5cm
que el elemento.
(1 pulgada].
Mangos seguros.
Los utensilioscon mangossueltos o rotes.
Mangos pesadosque pueden inclinar el
utensilio.
Tapashermdticas.
Lastapas sueltas.
Wokscon fondo
Loswoks con fondo apoyadoen un are.
piano.
Utensilios
para preparar
eonservas
y de tamales
Tedas las elias para preparar censewas y las elias grandes
deben tenet rondos planes y deben set heehos de mateHales
graeseso Estoes muy importantepara Ias cubiertaslisas+ La baseno
debe set m_s de 2+5 cm (1 puigada) m_s grande que eI eIemento+
Cuandolas eliasde preparar conservasy lasoIIasde tamales
grandesno cumplen estosrequisites+ la cocciOnpueden demorar
m_s tiempo y se pueden da_ar lascubiertas de Iasestufas+
Aigunaselias de prepararconservast+enenbasespequei_as para
usarlasen las superficieslisas de las estufas+
Caando est_ preparande censervas,use el ajaste de ealor alto
hasta que el agua eemienee a hervir o se Iogra Ia presi6nen el
oiIa+Reduzcaei caIor aI ajuste m_s bajo que mantengaeI hewer o la
presiOn+ S i no se reduceel calor, se puede da_ar la cubierta de la
estufa+
ConsuiteeJfolleto "La Cocina F4cil"para mayor informaci6n+
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