Russell Hobbs 23470-56 Manual De Usuario página 117

Ak chcete polievku Vichyssoise, pridajte trochu pažítky k póru a zemiakom, pred zohriatím pridajte do
rajnice malú hrudku masla, polievku namiesto opätovného zohrievania nechajte vychladnúť, a pred
podávaním na studeno do nej prišľahajte 75 ml smotany.
PIKANTNÁ TEKVICOVÁ POLIEVKA
• 450 g tekvice
• 15 ml rastlinného oleja
• 1 pór
• 1 strúčik cesnaku
• 450 ml kuracieho/zeleninového bujónu
Tekvicu ošúpajte, zbavte semien a nakrájajte na kusy. V panvici zohrejte olej. Pridajte pór, cesnak a korenie.
Miešajte 3 minúty. Pridajte bujón a tekvicu. Priveďte do varu, za stáleho miešania. Znížte oheň. Rajnicu
prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni 20-30 minút. Odložte z ohňa. Vmiešajte koriander a smotanu.
Nechajte vychladnúť 30 minút. Mixujte do hladka (ak treba, mixujte v dávkach). Priveďte do teploty
vhodnej na podávanie (nie až do varu). Dochuťte korením. Podávajte s chlebom.
KORIANDROVÉ PESTO
• 2 hrste lístkov koriandra
• 2 strúčiky cesnaku
• 60 g píniových orieškov
Pomixujte koriander, cesnak, píniové oriešky a polovicu oleja do hladkej hmoty. Preložte do veľkej misy.
Vmiešajte do hmoty parmezán. Pridajte olej a upravte konzistenciu: Na namáčanie: hustá. Na polevu:
stredne hustá. Na omáčku na cestoviny: riedka.
OVOCNÉ SMOOTHIE
Všetko rozmixujte nahladko.
60 ml jogurtu
200 ml mlieka
30 g ovsenej múky
1 banán
30 ml medu
2 jablká bez jadrovníkov
170 g čokoládovej zmrzliny
300 ml pomarančového džúsu
150 g jogurtu s lieskovými orieškami
1 banán
200 ml mlieka
300 ml čokoládového mlieka
2 hrušky bez jadrovníkov
200 ml jogurtu
1 mango, bez kôstky
200 ml mlieka
5 ml medu
300 ml mlieka
1 banán
12 jahôd
• 2,5 g mletého zázvoru
• 15 ml smotany na varenie/ crème fraiche
• 2,5 g mletého koriandra
• 1 trs lístkov koriandra
• soľ a čierne korenie
• 125 ml olivového oleja
• 60 g strúhaného parmezánu
400 ml mlieka
1 banán
20 ml medu
10 ml vanilkového extraktu
360 ml limonády
125 g vanilkovej zmrzliny
70 g čučoriedok
300 ml pomarančového džúsu
300 ml brusnicového džúsu
1 banán
4 polovice zaváraných marhúľ
80 ml marhuľovej šťavy (zo zaváraniny)
2 broskyne, bez kôstky
60 ml jogurtu
200 ml mlieka
10 ml medu
600 ml jablkového džúsu
1 mango, bez kôstky
48