Conseils Pour La Cuisson; Tableau De Cuisson Au Gril - Fulgor Milano SOFIA Serie Manual De Uso Y Cuidado

6 - Fonctionnement du gril de la table de cuisson
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Conseils pour la cuisson

• Pré-chauffez la plaque du gril pendant environ 20
minutes, ensuite réglez la température désirée.
• Utilisez de l'huile de cuisson liquide, des aérosols de
cuisson, ou du beurre pour les œufs, les pancakes, les
pains dorés, le poisson et les sandwiches. Ceci permettra
d'éviter que les aliments ne collent. (Utilisez des graisses/
huiles qui peuvent tolérer une haute température)
• Tapotez les aliments mouillés avec des serviettes en
papier pour éviter les éclaboussures pendant le gril.
• Retirez les particules alimentaires avec une spatule
métallique pendant la cuisson pour faciliter le nettoyage
et pour éviter d'inclure ces particules dans les aliments.

Tableau de cuisson au gril

Aliment °F
Œufs 250 - 300
Bacon 325 - 350
Pancakes 375 - 450
Pain doré 425
Filets de poisson 300
Légumes 300
Hamburgers 350
Steaks 350
IMPORTANT
Après chaque cuisson, veillez à vider le bac à égouttement
et replacez-le correctement sous le gril.
Avant de nettoyer, assurez-vous que toutes les commandes
sont éteintes et que le gril est froid.
1. Retirez la plaque du gril de la base du brûleur et
nettoyez-la selon la section nettoyage.
2. En cas de nettoyage du boîtier du brûleur avec un
chiffon humide (les zones de l'injecteur de gaz et du
fil incandescent sans nettoyage agents et tout autre
matériel).
3. Remettez la plaque chauffante en place en faisant
attention position correcte.
4. Allumez le brûleur.
Si le brûleur ne s'allume pas, attendez quelques minutes et
répétez l'opération. Si le brûleur ne s'allume toujours pas,
ne réparez pas le brûleur à gaz vous-même. Contactez un
spécialiste formé aux réparations.
12
°C
121 - 149
163 - 177
191 - 232
218
149
149
177
177
VUE ÉCLATEE DU GRIL-BRÛLEUR