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Ajuste de los niveles y uso del gancho para no más de 1,5 kg de mezcla
Utilizar
Niveles
Gancho de la
1-3
pasta
Batidora
2-4
Batidor
5-6
Batidor
Pulse
NOTA:
Tiempo de operación corto: Con mezclas pesadas, no opere la máquina durante más de seis minutos, y
luego deje que se enfríe durante otros diez minutos.
Al amasar la masa, no use la velocidad sobre 3 niveles para evitar que se tambalee fuertemente.
Durante el trabajo, se está poniendo caliente para la tapa superior. Es un fenómeno normal. No afectará el
rendimiento de la máquina.
9. Después de amasar / agitar, gire la perilla de velocidad (3) de nuevo a la posición "0" tan pronto como la mezcla
haya formado una bola. A continuación, retire el enchufe de la red.
10. Empuje el botón de subida (2) hacia abajo y el brazo se levantará.
11. La mezcla puede ser liberada con la ayuda de una espátula y retirada del recipiente de mezcla.
12. Ahora se puede quitar el tazón de mezcla.
13. Limpie las piezas como se describe en "Limpieza".
Recetas sugeridas
Rollos de pan de semillas de lino, nivel 1-4
Ingredientes:
Ingredientes:
500-550g de harina de trigo, 50g de linaza, 3/8 de litro de agua, 1 cubo de levadura (40g), 100g de cuajada baja en
grasa, bien drenada, 1 cucharadita de sal. Para el recubrimiento: 2 cucharadas de agua.
Preparación:
Remoje la linaza en 1/8 litro de agua tibia. Transferir el agua tibia restante (1/4 litro) en el tazón de mezcla,
desmenuzar en la levadura, agregar la cuajada y mezclar con el gancho de masa en el nivel 2. La levadura debe
estar completamente disuelta. Ponga la harina con la linaza remojada y la sal en el tazón de mezcla. Amase bien
en el nivel 1. luego cambie al nivel 3 y continúe amasando durante 3-5 minutos. Cubra la mezcla y deje que se
levanta en un lugar cálido durante 45-60 minutos. Amase bien una vez más, retire del tazón y forme dieciséis rollos.
Cubra la lata de hornear con papel para hornear húmedo. Coloque los rollos en este y dejar reposar durante 15
minutos. Recubra con agua tibia y hornear.
Horno tradicional:
Calefacción: horno eléctrico: calor superior e inferior 200-220 ° C (precalentado durante 5 minutos), nivel de horno
de gas 2-3
Tiempo de horneado: 30-40 minutos
Crema de Chocolate, Nivel 5-6
Ingredientes:
200 ml de crema dulce, 150 g de chocolate semi-amargo, 3 huevos, 50-60 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 paquete
de azúcar de vainilla, 1 cucharada de coñac o ron, copos de chocolate.
Tipo de Mezcla
Las mezclas pesadas (por ejemplo, pan o pastelería corta)
Las mezclas medio-pesadas (por ejemplo, crepes o mezcla de esponjas)
Las mezclas ligeras (por ejemplo, crema, clara de huevo, flan)
Intervalo (tales como, para mezclar bajo una esponja, clara de huevo)
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