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hasta doblar en tamaño (20-30 minutos). Poner en una superficie enharinada, amasar suavemente para eliminar el
aire, luego forma, poner en una hoja de hornear, y dejar en el cálido hasta el doble de tamaño. Hornee en un horno
precalentado a 200 ° C / 400 ° F / gas 6 durante 25 minutos o hasta que esté dorado y hueco en el fondo.
Café y Helado de Brandy, Nivel 5-6
Ingredientes:
3 huevos 75 g de azúcar en rodajas, 300 ml de crema sencilla 2 cucharadas de polvo de café instantáneo, 300 ml
de crema doble 2½ cucharadas de brandy.
Preparación
Agregue el azúcar y los huevos al tazón y procese a la velocidad 6 hasta que la textura sea suave. En una
cacerola, traiga la crema y el café solo a ebullición y revuelva en la mezcla de huevo y azúcar. Ponga en un
recipiente a prueba de calor sobre una cacerola hirviendo de agua y cocine suavemente, revolviendo bien, hasta lo
suficientemente gruesa para cubrir la parte posterior de una cuchara. Colar en un recipiente y dejar enfriar. Látigo
la crema doble a la velocidad 6 hasta formar picos suaves, luego doblar en el huevo frío y la mezcla de azúcar, con
el brandy. Verter en un recipiente, cubrir y congelar durante 2½ y 3 horas, hasta que esté parcialmente congelado.
Retirar, revolver bien y congelar de nuevo, hasta lograr la textura deseada.
Merengues Básicos, Nivel 5-6
Ingredientes:
4 claras de huevo, 100 g de azúcar en rodajas, 100 g de azúcar glas
Preparación:
Ponga las claras de huevo en el recipiente y procese a velocidad 6 hasta que esté bastante tieso. Añadir la mitad
del azúcar y batir de nuevo hasta que la mezcla es suave, y los picos rígidos se han formado. Retire el recipiente, y
doblar ligeramente el resto del azúcar con una cuchara de metal. Línea de una hoja de hornear y una cuchara o
tubo de la mezcla de merengue en óvalos. Espolvorear con el azúcar A restante y ponerlo en el estante más bajo
de un horno fresco (120 ° C / 250 ° F / gas ½) durante 1½ horas. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra con frutas
suaves, chocolate y crema azucarada.
Limpieza
Antes de la limpieza, retire el cable de alimentación de la toma de corriente.
Nunca sumerja la caja con el motor en agua!
No utilice detergentes afilados o abrasivos.
Carcasa del Motor
. Sólo se debe utilizar un paño húmedo para limpiar el exterior de la carcasa.
Tazón de Mezcla, Equipo de Mezcla
PRECAUTIÓN:
Los componentes no son adecuados para la limpieza en lavavajillas. Si se exponen al calor
o a productos de limpieza cáusticos, pueden volverse deformes o descoloridos.
Los componentes que han entrado en contacto con los alimentos se pueden limpiar en agua jabonosa.
Deje que las piezas se seque completamente antes de volver a montar el dispositivo.
Aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal probablemente a las pantallas después de que se hayan
secado.
Disposición
No deseche el dispositivo en una basura doméstica normal.
Deseche el dispositivo sobre una empresa registrada de eliminación de desechos o a través de su instalación de
eliminación de residuos comunales.
Observe las regulaciones vigentes. En caso de duda, consulte con su instalación de eliminación de residuos.
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