można zacząć korzystanie z krajalnicy,
pamiętając o stałym przestrzeganiu zasad
bezpieczeństwa.
∙ Ustawić pokrętłem regulatora
odpowiednią grubość plastrów.
∙ Prawą ręką umieścić na tacce przesuwnej
żywność przeznaczoną do krojenia i
przycisnąć ją do ścianki ustalającej.
∙ Nałożyć płytkę do przyciskania żywności
na odpowiednie miejsce na tacce
przesuwnej, tak aby strona z wypustkami
znalazła się na przeciw tarczy ostrza.
∙ Lewą ręką wcisnąć przycisk zwalniający
i, prawie jednocześnie, włącznik, po czym
przesuwać tackę wzdłuż obracającej się
tarczy ostrza. W tym samym czasie lekko
przyciskać płytkę dociskającą krojony
kawałek żywności.
∙ Płytka do przyciskania z osłoną na palce
zapewnia bezpieczne krojenie.
∙ Ze względu na bezpieczeństwo, po
zakończeniu czynności należy zawsze
ustawić ściankę ustalającą w pozycji
spoczynku (zero), czyli tak aby była w tej
samej płaszczyźnie co ostrze.
Porady praktyczne
∙ Krojąc bochenek chleba, który ma
dobrze wypieczoną skórkę, należy tak
go umieścić w krajalnicy, aby dobrze
wypieczona powierzchnia ustawiona była
przodem do tarczy krojącej.
∙ Krojąc ser, lub inny produkt, na bardzo
cienkie plastry, należy najpierw przetrzeć
tarczę ostrza wilgotną ściereczką. Dzięki
temu proces krojenia jest łatwiejszy.
∙ Krojąc szynkę, najlepiej ustawić ją tłustą
częścią do góry.
52
Czyszczenie i konserwacja
Zasady ogólne
∙ Urządzenie należy wyłączyć z
sieci przed przystąpieniem do
wymontowywania jakichkolwiek
elementów czynnościowych oraz przed
czyszczeniem.
∙ Po wyłączeniu urządzenia należy zawsze
poczekać, aż tarcza krojąca całkowicie
się zatrzyma. Następnie ustawić
ściankę ustalającą w pozycji spoczynku
(zero), czyli tak aby była w tej samej
płaszczyźnie co ostrze.
∙ Nie zanurzać sprzętu w wodzie, ani
nie myć go wodą, ponieważ grozi to
porażeniem prądem.
∙ Do czyszczenia nie wolno używać
żadnych środków trących, ani żrących
środków czyszczących. W razie potrzeby,
obudowę urządzenia można przetrzeć
lekko wilgotną, gładką ściereczką. Płytkę
do przyciskania i tackę przesuwną można
myć w gorącej wodzie z delikatnym
detergentem (nie myć w zmywarce do
naczyń).
Odczepianie korpusu
Aby ułatwić sobie czyszczenie korpus
(składający się ze ścianki ustalającej i
ostrza) można odczepić. Ustawić ściankę
ustalającą w pozycji spoczynkowej i
zdjąć płytkę do przyciskania oraz tackę
przesuwną. Zwolnić przesuwaną blokadę i
złożyć korpus z ostrzem i ścianką ustalającą
w dół ku podstawie. Wyjąć przewód
zasilający ze schowka. Ustawić urządzenie
poziomo, nacisnąć przycisk zamykający
(patrz ilustracja) i przesunąć podstawę
najpierw lekko w lewo a następnie w tył. Po
wyczyszczeniu złożyć urządzenie wykonując