Tabla de contenido
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4. AG-21+22D-EU Spanish
Tablas de cocción
CuSop = Cucharada sopera
Ctda. = Cucharadita
P.g = Pizca grande
P.p = Pizca pequeña
Tz = Taza
Bsta. = Bolsita
Bebida/alimento
Café,
1 taza
Leche,
1 taza
Agua,
1 taza
6 tazas
1 tazón
Platos
Guisados
Consomé
Sopa de crema
Verduras
Guarniciones
Carne,
1 tajada*
Filete de pescado*
Salchichas, 2
Tarta, 1 porción
Productos alimenticios
para bebés, 1 vaso
Derretir margarina o mantequilla*
Derretir chocolate
Disolver 6 hojas de gelatina
Glaseado para tarta para
* Temperatura refrigerada
Pescado y aves
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
Roastbeef (medio)
Carne picada
Filete de pescado
Pollo
Pata de pollo
28/05/2004
13:48
ABREVIATURAS EMPLEADAS
kg = Kilogramo
g = Gramo
l = Litro
ml = Mililitro
cm = Centímetro
mat. grasa = Materia grasa
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Cantidad Potencia
-g/ml-
-ajuste-
150
800 W
150
800 W
150
800 W
900
800 W
1000
800 W
400
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
500
800 W
200
800 W
200
800 W
180
560 W
150
400 W
190
400 W
50
800 W
100
400 W
10
400 W
/
1
10
400 W
1
4
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Cantidad Potencia Tiempo
-g-
-ajuste- -mins-
500
800 W
8-10*
400 W
10-12
1000
800 W
19-21*
400 W
11-14
1500
800 W
33-36*
400 W
13-17
1000
800 W
9-11*
400 W
5-7
1000
800 W
16-18
200
800 W
3-4
1200
800 W
21-24
200
800 W
3-4
Page 115
Tiempo
Procedimiento
-min-
Sin tapar
un.1
Sin tapar
un.1
Sin tapar, hacer hervir
1
1
-2
/
2
Sin tapar, hacer hervir
10-12
Tapar, hacer hervir
11
1
-13
/
2
Salpicar la salsa con poca agua, tapar,
3-6
remover en intervalos
Tapar, remover después de calentar
1
1
-2
1
/
/
2
2
Tapar, remover después de calentar
1
1
-2
/
2
Tapar, remover después de calentar
1
1
-2
1
/
/
2
2
Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar, remover después
2-2
1
/
2
de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
4-5
Salpicar con poca agua, tapar,
2-2
1
/
2
remover en ciertos intervalos
4-4
1
/
2
Añadir con un poco de salsa, tapar
3-4
2-3
Tapar
Pinchar la piel varias veces
un.2
Poner en una rejilla para pasteles
1
/
2
Quitar la tapa, remover bien después de
un.1
calentar, comprobar la temperatura
1
/
-1
2
Remover en ciertos intervalos
2-3
Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza sopera;
1
/
-1
2
remover en ciertos intervalos
Mezclar el azúcar en 250 ml de líquido, tapar,
5-6
remover bien durante y después del calentamiento
Procedimiento
condimiento a gusto, poner en un recipiente
llano, darle vuelta transcurrida la mitad
del tiempo de cocción
Condimentar a gusto, poner en un recipiente llano,
darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción
Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
PrCon = Producto congelado
MO = Horno microondas
min. = Minutos
s = segundos
dm - diámetro
de líquido
Reposo
-mins-
E
10
10
10
10
10
3
3
3
115
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