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Manual de instrucciones
HI 84529
Mini titulador de acidez
titulable y pHmetro para
análisis de productos lácteos.

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Hanna Instruments HI 84529

  • Página 1 Manual de instrucciones HI 84529 Mini titulador de acidez titulable y pHmetro para análisis de productos lácteos.
  • Página 2 Gracias por escoger un producto de Hanna Instruments. Antes de utilizar el equipo lea Apreciado atentamente este manual de instrucciones, el cual le proporcionará la información necesaria Cliente para el uso correcto del equipo, así como una idea precisa de la versatilidad del producto.
  • Página 3: Tabla De Contenido

    Evaluación preliminar......................4 Tabla de Medidas de seguridad ......................5 contenido Descripción ........................6-8 Unidades de medida ......................6-7 Principio de operación ......................7-8 Diagramas ........................9-12 Diagrama del producto ...................... 9-10 Funciones del teclado ......................11 Guía para los indicadores en pantalla ..................12 Instalación y configuración ...................
  • Página 4: Evaluación Preliminar

    Evaluación el proceso de envió. Si se observa algún deterioro favor notifique al representante local de preliminar Hanna. Cada mini titulador contiene: HI 84529 Kit de reactivos para la titulación de productos lácteos  HI84529-70 Electrodo de pH  FC 260B Electrodo de referencia ...
  • Página 5: Medidas De Seguridad

    Antes de usar el equipo asegúrese de que esté es adecuado para la aplicación específica y Medidas de el entorno en el que será utilizado. seguridad El funcionamiento de estos instrumentos puede ocasionar interferencias inadmisibles en otros equipos electrónicos. Realice todos los pasos necesarios para corregir dichas interferencias.
  • Página 6: Descripción

    Este equipo cuenta con el respaldo de la amplia experiencia de Hanna instruments en la fabricación de instrumentos analíticos de calidad, con una interfaz de usuario clara y bien diseñada que permite un uso intuitivo y simple.
  • Página 7: Principio De Operación

    Para titular muestras no diluidas, o seleccione para titular muestras de 20 mL o 20g que han sido disueltas en dos veces su volumen de agua des-ionizada. El HI 84529 International and Standard Methods AOAC usa métodos basados en el para la evaluación...
  • Página 8: Operación

    (por ejemplo fenolftaleína), sin embargo el punto final es difícil de identificar en muestras opacas o con color. El elimina este problema a través de HI 84529 una titulación ajustada al pH, que puede ser ajustada fácilmente por el usuario. El HI 84529 puede ser personalizado para satisfacer las necesidades individuales a través de masa o...
  • Página 9: Diagrama Del Equipo

    Diagrama del equipo Vista Superior Botella para el titulante Pantalla de Cristal Líquido (LCD) Teclado Soporte para electrodo Tubo Dosificador Vista Frontal Diagrama del producto www.hannacolombia.com...
  • Página 10: Diagrama Del Producto

    Diagrama producto Vista Trasera Tubo dosificador Conector USB (Interfaz de almacenamiento) Electrodo de pH 10. Adaptador de energía Sonda de temperatura 11. Entrada BNC para conectores Electrodo de referencia 12. Entrada para sonda de temperatura Jeringa 13. Entrada de referencia Soporte para el electrodo 14.
  • Página 11: Funciones Del Teclado

    Funciones del teclado ESC – Úselo para volver a la pantalla LOG - Úselo para guardar las lecturas Setup anterior o a la pantalla principal. En actuales de pH/mV en modo pH y los presione para salir del parámetro sin resultados de las titulaciones.
  • Página 12: Guía Para Los Indicadores En Pantalla

    Durante la operación del instrumento un conjunto de información se mostrará en Guía para los pantalla. Los iconos mostrados son: indicadores en pantalla Agitador Bomba en Lectura inestable funcionamiento encendido El agitador no funciona Los parámetros pueden adecuadamente ser modificados Hora y modo actual (pHmetro o titulación) Indicadores del procedimiento Estatus del equipo...
  • Página 13: Instalación Y Configuración

    La bomba dosificadora está basada en una válvula que mueve de manera automática el Bomba titulante entre la botella del reactivo a la jeringa; y desde la jeringa hasta la muestra a titular. dosificadora Una jeringa plástica de 5 mL es utilizada para limitar la cantidad de titulante usado en cada test y así...
  • Página 14: Configuración De Parámetros

    Es posible acceder a los diferentes menús desde la pantalla principal o las pantallas de Configuración titulación (medición y titulación) a través de la tecla MENU seguida de la tecla SETUP. Una de parámetros lista mostrará los parámetros con sus valores actuales; mientras se encuentre aquí es posible modificar los parámetros de operación del equipo.
  • Página 15 Use las flechas para seleccionar el valor y Accept Configuración para confirmar o ESC para volver al menú de de parámetros configuración sin guardar los cambios. Resolución (pH) 0.1 or 0.01. Presione la opción mostrada en pantalla para ajustar la resolución. Unidades de temperatura °C, °F or K.
  • Página 16 Fecha Configuración Presione Modify para cambiar la fecha y el de parámetros formato. Tecla Beep Seleccione Activar o desactivar para habilitar o deshabilitar la función Beep. De estar activa un pequeño beep se escuchará cada vez que una tecla sea presionada. Error Beep Seleccione Activar o desactivar para habilitar o deshabilitar la función Error Beep.
  • Página 17 Configuración Use las teclas ← / → para incrementar o disminuir el valor. Presione Accept para de parámetros confirmar el valor o ESC para volver al menú de configuración. Retroiluminación LCD Presione Modify para cambiar el valor de la retroiluminación. El valor por defecto es 3. Use las teclas ←...
  • Página 18: Guía De Mensajes Mostrados En Pantalla

    Configuración Información de mediciones Presione Select para ver la versión frimware, de parámetros versión del idioma, calibración de temperatura y mV junto con su fecha y hora. Presione ESC para volver al menú de calibración Restaurar características de fábrica Presione Select para restaurar las características de fábrica Presione Si para confirmar la operación o No para volver sin guardar los cambios.
  • Página 19 Menú de titulación Guía para los mensajes mostrados en pantalla Titulación en proceso Pantalla de purga de la bureta Pantalla de purga de la bureta en proceso. Mensaje de error que aparece cuando la bomba no está funcionando correctamente. Revise los tubos, válvula y jeringa.
  • Página 20: Mensajes De Calibración En La Bomba

    Guía para Esta pantalla aparece cuando el titulador se encuentra en modo de calibración. Presione los mensajes Pump para calibrar la bomba o Electrodo para calibrar el electrodo de pH mostrados en pantalla La calibración de la bomba se inicia presionando la tecla Iniciar.
  • Página 21: Mensajes En La Calibración De Ph

    Mensajes de Este error aparece cuando las lecturas de pH exceden los límites aceptables (pH <-2.00 o calibración pH> 16.00). de la bomba Esta pantalla aparece cuando el agitador no esta funcionando de manera apropiada. Revise la barra agitadora y el contenido del vaso de precipitado.
  • Página 22: Mensajes En La Titulación

    El mensaje “Buffer erróneo” aparecerá en pantalla Mensajes en cuando el valor del pH este por fuera de un rango la calibración aceptable. Limpie el electrodo de la siguiendo el procedimiento establecido o revise la solución de pH Buffer antes de continuar con la calibración. Presione ESC para salir de la calibración de pH Mensajes en Esta pantalla se muestra cuando el instrumento...
  • Página 23: Procedimiento Para La Preparación Del Electrodo

    Mensajes en Este mensaje aparece cuando el agitador no está funcionando de manera apropiada. Revise la la titulación barra agitadora y el contenido del vaso de precipitado. Presione Restart para intentar de nuevo. Este mensaje aparece cuando la bomba no está funcionando correctamente.
  • Página 24 Usando la pipeta pasteur incluida con el equipo, añada unas cuantas gotas de la Procedimiento solución electrolítica 7072, invierta el electrodo asegurándose de humedecer el para la anillo en forma de o y la cámara electrolítica. Tomando el cuerpo del electrodo presione suavemente la tapa con su pulgar, esto preparación permite que la solución electrolítica salga del cuerpo del electrodo y regrese a su del electrodo...
  • Página 25: Guía De Operación

    Nota: El no aceptará otros buffers para realizar la calibración. HI 84529 Vierta pequeñas cantidades de las soluciones de buffer seleccionado en vasos de precipitado limpios. Para una calibración precisa use dos vasos de precipitado por cada solución buffer, la primera para humedecer el electrodo y la segunda para la calibración.
  • Página 26 Después de que la calibración sea confirmada, presione ESC para volver al menú Calibración principal sin realizar un segundo punto de calibración. del electrodo Calibración de 2 puntos Después de presionar confirmar en el paso 4 del procedimiento de calibración de 1 punto, se mostrará...
  • Página 27 El icono de medición inestable aparecerá en pantalla hasta que la lectura se Calibración estabilice. del electrodo Cuando la lectura sea estable y sea cercana al buffer seleccionado, el icono desaparecerá y la tecla Confirmar estará disponible. Presione Confirmar para aceptar la calibración. Este instrumento guarda los valores de calibración y redirige al menú...
  • Página 28: Guía De Operación

    Si la lectura de temperatura está fuera de los Calibración rangos definidos para el buffer (0 a 45°C), el del electrodo mensaje de error “Temperatura errónea de buffer” se mostrará en pantalla, y el símbolo de la temperatura comenzara a parpadear en la pantalla.
  • Página 29: Dependencia Del Buffer Ph A La Temperatura

    La temperatura tiene un efecto en el pH, aun así las soluciones buffer usadas en la Dependencia calibración son afectadas en una menor medida. Durante la calibración, el equipo se ajustará del Buffer pH a de manera automática para calibrar el valor del pH correspondiente a la temperatura medida o establecida.
  • Página 30: Instalación De La Bomba Dosificadora

    Para instalar la bomba dosificadora siga estas instrucciones Instalación de Extienda el embolo en la jeringa de 5mL al máximo de su volumen la bomba Coloque la jeringa en el lugar que le responde sobre la punta de equipo (1). dosificadora Ajuste el fondo de la jeringa dentro del soporte de la bomba (2).
  • Página 31 Procedimiento de purga para la bomba dosificadora Nota: El tubo de aspiración debe introducirse en la botella de titulante. La punta de dosificación debe ser colocada en un vaso de precipitado. Antes de iniciar el proceso de purga, asegúrese de estar utilizando la solución tituladora adecuada para el rango seleccionado.
  • Página 32: Procedimiento Para La Calibración De La Bomba

    20 o solución de HI 84529-52 titulación low range 50, HI 84529-51 titulador de high range 20). Preparación de la muestra: Use una pipeta de limpieza y añada la cantidad correspondiente de solución estándar de calibración...
  • Página 33 NOTA: NO UBIQUE LA PUNTA DISPENSADORA EN Procedimiento EL VASO DE PRECIPITADO DE CALIBRACIÓN, calibración de UBIQUELA EN UN VASO DE PRECIPITADO CON EL la bomba AGUA DE DESECHO. UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE TITULADOR ES EXPULSADA CUANDO LAS BOMBAS SEAN RESTABLECIDAS Presione Start, espere a que la jeringa se rellene, ubique la barra de agitación en el vaso de precipitado y colóquelo en la parte superior del...
  • Página 34: Procedimiento Calibración De Bomba

    Si se presenta un error en la calibración un Procedimiento mensaje se mostrará en pantalla y la calibración calibración de podrá ser reiniciada con el botón Restart. Prepare bomba un nuevo estándar, enjuague el electrodo, la sonda de temperatura y punta de dosificación antes de volverlo a intentar.
  • Página 35: Proceso De Titulación

    Para una mayor precisión, antes de tomar cualquier medida asegúrese que la bomba este calibrada para un rango seleccionado en el “Procedimiento de calibración de la bomba”. Nota: Verifique que el equipo se ha estado calibrado (pH y bomba) antes de realizar cualquier titulación.
  • Página 36 Para 20 g y 20 mL de muestras añada 60 mL de Proceso de agua destilada. Ubique la barra de agitación en el titulación vaso de precipitado y colóquelo en la parte superior del equipo. Situé el soporte para las sondas en la parte superior del vaso de precipitado y asegúrelo rotandondo en sentido horario.
  • Página 37 Proceso de Al final de la titulación la concentración será mostrada en pantalla en las unidades titulación seleccionadas. La curva de titulación puede ser observada presionando Plot on. Presione plot off o ESC para salir de este modo. Presione LOG para grabar el valor de la concentración y la curva de titulación dentro de la memoria del equipo.
  • Página 38: Consejos Para Una Medición Precisa

    Este mensaje aparece cuando el agitador no esta Proceso de funcionando de manera adecuada. Revise la barra titulación de agitación y el contenido del beaker, presione Restart y vuélvalo a intentar. Este mensaje de error aparece cuando la bomba no está funcionando de manera adecuada. Revise los tubos, válvula y jeringa antes de presionar Restar y volverlo a intentar.
  • Página 39 Consejos para Presione Meter o Titrator para ver los datos una medición guardados. El equipo mostrará una lista de todos los precisa registros guardados en Log. Use las flechas para moverse en la lista de registros. Si la concentración estaba fuera de rango, los símbolos “<”...
  • Página 40: Gpl De La Titulación

    Medición de puede ser usado para medir el pH de manera directa. HI 84529 Verifique que el equipo ha sido calibrado antes de realizar la medida. En el modo de titulación presione Meter hasta que se muestren las unidades de pH. Si la calibración del electrodo no se ha realizado, o si el número de días desde la última calibración excede el...
  • Página 41 Medicion de Si el mensaje “Calibración necesaria” se muestra en pantalla debe realizar la calibración del equipo. Opciones: Presione MENU para acceder al menú del equipo. Presione HELP para ver ayuda contextual en cualquier momento que lo requiera. Presione STIR para activar/desactivar la agitación. Presione Titrator para entrar en modo titulación.
  • Página 42 La compensación automática de temperatura proveerá una corrección en las medidas de pH Medición de en relación a la temperatura registrada. Si se desea la compensación manual de temperatura (MTC) se debe desconectar la sonda de temperatura del instrumento. La temperatura designada para esta lectura será de 25°C o la última medida de temperatura, esta será...
  • Página 43: Glp Del Phmetro

    Si no existen más registros el mensaje “Sin Medición de Registros disponibles” se mostrará en pantalla. La pantalla GLP para mediciones de pH muestra GLP del la información de la última calibración realizada. pHmetro Para ver esta información presione MENU y luego Presione Electrodo para ver la información correspondiente a la calibración del electrodo.
  • Página 44: Interfaz De Pc Y Traspaso De Datos

    Interfaz de La información guardada a través de la función Log durante las medidas de mV/pH pueden ser PC y transferidos del equipo a un dispositivo USB traspaso de usando la función Exportar del menú Log. Dos formatos de texto son transferidos, estos pueden datos ser utilizados para un análisis posterior en un PC.
  • Página 45: Mantenimiento

    Procedimiento de almacenamiento Acondicionamiento Para asegurar una respuesta rápida, el bulbo de vidria debería mantenerse húmedo y no y mantenimiento debe permitirse que se seque. Remplace la solución en la tapa protectora con unas cuantas del electrodo gotas de solución de almacenamiento 80300.
  • Página 46 Guía para la Señales Solución Problema resolución de Enjuague la punta del electrodo en solución por 30 minutos y problemas HI 70640 Respuesta lenta o desviación Electrodo siga el procedimiento de limpieza. excesiva referencia sucio Rellene el electrodo de referencia con solución fresca Limpie el electrodo de pH.
  • Página 47: Guía Para La Resolución De Problemas

    Guía para la Problema Señales Solución resolución de Después de una titulación se Electrodo roto. Instrumento no Verifique/limpie electrodos. problemas muestran los siguientes valores calibrado. Muestra errada. Recalibre el instrumento (bomba y pH). titilando: Low range: 0.20 %I.a., 8.9 Concentración fuera de rango. Revise el tamaño de la muestra y el °SH, rango permitido.
  • Página 48: Especificaciones

    Especificaciones Titulación (Low range): %l.a.: 0.01 to 0.20; ºSH: 0.4 to 8.9; ºD: 1.0 to 20.0; ºTH: 1.1 to 22.2 Rango (High range): %l.a.: 0.1 to 2.0; ºSH: 4.4 to 88.9; ºD: 10 to 200; ºTH: 11.1 to 222.2 (Rango bajo): %l.a.: 0.01; ºSH: 0.1; ºD: 0.1; ºTH: 0.1 Resolución (High range): %l.a.: 0.1;...
  • Página 49: Especificaciones Adicionales

    Especificaciones Temperatura Rango Desde -20.0 hasta 120.0°C Resolución 0.1°C Presición ±0.4°C Sin el error de la sonda de temperatura Especificaciones adicionales Electrodo de pH FC 260B Electrodo de pH con cable de 1 m (3.3’) (incluido) Electrodo de referencia HI 5315 Sonda de referencia con cable de 1 m (3.3’) HI 7662-M...
  • Página 50 Reactivos Accessories HI 84529-50 Solución de titulación Rango bajo 20 (120 ml) HI 84529-51 Solución de titulación High range 20 (120 ml) HI 84529-52 Solución de titulación Rango bajo 50 (120 ml) HI 84529-55 Estandar para calibración de bomba (230 mL) Soluciones de calibración de pH...
  • Página 51: Otros Accesorios

    Electrodos Accesorios FC 260B Electrodo de pH HI 5315 Electrodo de referencia Sonda de temperatura HI 7662-M Otros accesorios HI 70500 Set de tubos con tapa para botella de titulante, punta y valvula HI 71005/8 115 Vac to 12 Vdc, 800 mA 230 Vac to 12 Vdc, 800 mA HI 71006/8 Barra agitadora, 25 x 7 mm (10 pcs.)
  • Página 52: Garantía

    Los daños ocasionados por accidentes, mal uso o manipulación, o falta de mantenimiento no están cubiertos. Si requiere servicio técnico comuníquese con su oficina Hanna Instruments más cercana. Si el equipo está bajo garantía informe el número de modelo, fecha de compra, número de serie y tipo de problema.
  • Página 53 Notas Garantía www.hannabolivia.com...
  • Página 54: Información De Contacto

    Información de contacto Hanna Instruments Inc. Oficina Highland Industrial Park 584 principal a Park East Drive Woonsocket, RI 02895 nivel mundial www.Hannainst.com Hanna Instruments, Bolivia Oficina local Av. Banzer km 6 ½, Edificio Aysta PB, Santa cruz Teléfono: (391 3)3116969 e-mail: ventas@hannabolivia.com...

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