Oster CKSTAM0513-013 Manual De Instrucciones página 8

"Carne Mechada" (Relleno de Carne)
Ingredientes:
1 kg de carne de flanco, cortado en
trozos medianos
1 pimentón rojo entero
1 taza de cebolla, finamente picada
¼ de cucharada de aceite
1 cucharadita de salsa Worcester
1 cebolla entera
2 tazas de tomates, finamente picados
Instrucciones de Preparación:
Cocine la carne en agua con sal con una cebolla entera y un pimiento rojo entero.
Cocine hasta que esté blanda. Deje enfriar y separe una taza del caldo. Desmeche
la carne finamente. Fría ligeramente los tomates, la cebolla, el pimiento rojo, los
pimientos dulces y el ajo en aceite y agregue la carne desmchada. Añada los
condimentos restantes. Añada una taza de caldo y deje cocinar durante 10 minutos.
Rellene las arepas y sirva.
"Carne Molida" (Relleno de Carne)
Ingredientes:
1 kg de carne molida
1 cebolla grande, picada
2 pimientos dulces, finamente picados
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino
Instrucciones de Preparación:
En la licuadora, mezcle los tomates, la cebolla, el pimentón rojo, el pimiento dulce
y el ajo junto con dos cucharadas de agua. Mezcle con la masa molida. Añada la
sal, la salsa Worcester y el comino. Cocine y deje que se merme por unos minutos.
Rellene las arepas y sirva.
RECETAS
1 taza de pimiento rojo, finamente
picado
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de comino
3 Tomates, finamente picados
1 pimentón rojo, finamente picado
3 dientes de ajo
1 cucharadita de salsa Worcester
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