Chef FLAME 9 Manuales

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Chef FLAME 9 Manual De Instrucciones (212 páginas)

Marca: Chef | Categoría: Hornos | Tamaño: 2.41 MB

Tabla de contenido

Italiano

4
- Tabla de Contenido
  4
- 1 Premessa
  
  6
- 2 Avvertenze Per la Sicurezza
  
  10
- 3 Specifiche Generali
  
  12
  - Caratteristiche
    12
  - Dati Tecnici
    12
  - Schemi Elettrici
    14
- 4 Movimentazione E Trasporto
  
  17
- 5 Preparazione del Luogo DI Installazione
  
  17
  - Precauzioni Per la Sicurezza
    17
  - Luogo DI Installazione del Forno
    18
- 6 INSTALLAZIONE (Capitolo Dedicato Per Il Tecnico Installatore)
  
  18
  - Posizionamento del Forno
    18
  - Allacciamento Agli Impianti
    18
    
    Collegamento Elettrico
    18
    
    Messa a Terra
    19
    
    Collegamento Alla Rete del Gas
    19
    
    Collegamento al Camino Ed Evacuazione Dei Fumi
    19
    
    Controllo Della Pressione DI Alimentazione E Della Portata Termica
    24
    
    Conversione Ad Altro Tipo DI Gas
    27
- 7 Messa in Servizio Ed Uso del Forno
  
  30
  - Descrizione del Quadro Comandi
    30
  - Prima Accensione del Forno
    31
  - Fase DI Avvio
    31
  - Indicazioni Generali Per la Cottura
    31
  - Consigli del Pizzaiolo
    32
Français

37
English

70
- 1 Premise
  
  72
  - Symbols
    72
  - Intended Use
    72
  - Manual Purpose and Content
    72
  - Storing the Manual
    72
  - Updating the Manual
    72
  - Overview
    73
  - Main Regulations and Directives that Are Respected and Must be Respected
    73
  - Legal Guarantee
    74
  - Manufacturer's Liability
    74
  - User Characteristics
    74
  - Technical Support
    74
  - Spare Parts
    75
  - Identification Plate
    75
  - Oven Delivery
    76
- 2 Safety Warnings
  
  76
- 3 General Specifications
  
  78
  - Features
    78
  - Technical Data
    78
  - Wiring Diagrams
    80
- 4 Handling and Transport
  
  83
- 5 Preparing the Installation Site
  
  83
  - Safety Precautions
    83
  - Oven Installation Site
    84
- 6 INSTALLATION (Chapter for the Installer Technician)
  
  84
  - Positioning the Oven
    84
  - Connection to the Utilities
    84
    
    Electrical Connection
    84
    
    Earth Connection
    85
    
    Connection to the Chimney and Flue
    85
    
    Checking the Supply Pressure and Heat Input
    90
    
    Converting to Another Type of Gas
    93
- 7 Commissioning and Using the Oven
  
  96
  - Diagram of the Control Panel
    96
  - Switching on the Oven for the First Time
    97
  - Start-Up Phase
    97
  - General Cooking Instructions
    97
  - Pizza Maker Tips
    97
  - Work Phases
    98
  - Switch-Off Phase
    98
- 8 Maintenance and Cleaning
  
  98
- 9 Alarms and Possible Anomalies
  
  100
- 10 Information for Demolition and Disposal
  
  101
Русский

103
Español

136
- 1 Introducción
  
  138
  - Simbología
    138
  - Uso Previsto
    138
  - Fin y Contenido del Manual
    138
  - Conservación del Manual
    138
  - Actualización del Manual
    139
  - Generalidades
    139
  - Principales Normativas y Directivas Cumplidas y a Cumplir
    139
  - Garantía Legal
    140
  - Responsabilidad del Constructor
    140
  - Características del Usuario
    140
  - Asistencia Técnica
    140
  - Recambios
    140
  - Placa de Identificación
    141
  - Envío del Horno
    141
- 2 Advertencias de Seguridad
  
  142
- 3 Requisitos Genéricos
  
  144
  - Características
    144
  - Datos Técnicos
    144
  - Esquemas Eléctricos
    146
- 4 Manipulación y Transporte
  
  149
- 5 Preparación del Lugar de Instalación
  
  149
  - Precauciones de Seguridad
    149
  - Lugar de Instalación del Horno
    150
- 6 INSTALACIÓN (Capítulo Dedicado al Técnico de Instalación)
  
  150
  - Colocación del Horno
    150
  - Conexión a las Instalaciones
    150
    
    Conexión Eléctrica
    150
    
    Conexión a la Chimenea de Evacuación del Humo
    151
    
    Control de la Presión de Alimentacion y del Consumo Calorífico
    156
    
    Conversión en Otro Tipo de Gas
    159
- 7 Puesta en Funcionamiento y Uso del Horno
  
  162
  - Descripción del Cuadro de Mandos
    162
  - Anyes de Encender el Horno
    163
  - Fase de Inicio
    163
  - Indicaciones Generales para la Cocción
    163
  - Consejos del Pizzero
    164
  - Fases de Trabajo
    164
  - Fase de Apagado
    165
Deutsch

169
- 1 Vorbemerkung
  
  171
  - Zeichen
    171
  - Verwendungszweck
    171
  - Zweck und Inhalt des Handbuchs
    171
  - Aufbewahrung des Handbuchs
    171
  - Aktualisierung des Handbuchs
    172
  - Allgemeines
    172
  - Die Wichtigsten Vorschriften und Richtlinien, die Eingehalten werden und Eingehalten werden Müssen
    172
  - Garantie
    173
  - Haftung des Herstellers
    173
  - Eigenschaften des Benutzers
    173
  - Kundendienst
    174
  - Ersatzteile
    174
  - Typenschild
    174
  - Ofenlieferung
    175
- 2 Sicherheitshinweise
  
  175
- 3 Allgemeine Merkmale
  
  177
  - Eigenschaften
    177
  - Technische Daten
    177
  - Schaltpläne
    179
- 4 Handhabung und Transport
  
  182
- 5 Vorbereitung des Aufstellungsorts
  
  182
  - Sicherheitsvorkehrungen
    182
  - Installationsort des Ofens
    183
- 6 INSTALLATION (Kapitel für den Installationstechniker)
  
  183
  - Aufstellung des Ofens
    183
  - Anschluss an die Anlagen
    183
    
    Stromanschluss
    183
    
    Erdung
    184
    
    Anschluss an den Schornstein und Rauchabzug
    184
    
    Kontrolle von Versorgungsdruck und Wärmebelastung
    189
    
    Umstellung auf eine andere Gastypologie
    192
- 7 Inbetriebnahme und Gebrauch des Ofens
  
  195
  - Beschreibung der Steuertafel
    195
  - Ersteinschaltung des Ofens
    196
  - Einschaltphase
    196
  - Allgemeine Backhinweise
    196
  - Tipps für den Pizzabäcker
    197
  - Arbeitsphasen
    197
  - Ausschaltphase
    198
- 8 Wartung und Reinigung
  
  198
- 9 Alarme und Mögliche Störungen
  
  199
- 10 Informationen zur Verschrottung und Entsorgung
  
  200

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Tabla de contenido

Italiano

1 Premessa

2 Avvertenze Per la Sicurezza

3 Specifiche Generali

4 Movimentazione E Trasporto

5 Preparazione del Luogo DI Installazione

6 INSTALLAZIONE (Capitolo Dedicato Per Il Tecnico Installatore)

7 Messa in Servizio Ed Uso del Forno

Français

1 Avant-Propos

2 Consignes de Sécurité

3 Spécifications Générales

4 Manutention et Transport

5 Préparation DI Lieu D'installation

6 INSTALLATION (Chapitre pour le Technicien Installateur)

7 Mise en Service et Utilisation du Four

8 Entretien et Nettoyage

9 Alarmes et Anomalies Possibles

10 Information Sur la Démolition et L'élimination

English

1 Premise

2 Safety Warnings

3 General Specifications

4 Handling and Transport

5 Preparing the Installation Site

6 INSTALLATION (Chapter for the Installer Technician)

7 Commissioning and Using the Oven

8 Maintenance and Cleaning

9 Alarms and Possible Anomalies

10 Information for Demolition and Disposal

Русский

1 Предисловие

2 Предупреждения По Технике Безопасности

3 Общие Характеристики

4 Перемещение И Траспортировка

5 Подготовка Места Установки

6 УСТАНОВКА (Глава Для Специалиста По Установке)

7 Ввод В Эксплуатацию И Использование Печи

8 Техническое Обслуживание И Очистка

9 Аварийные Сигналы И Возможные Неисправности

10 Информация По Демонтажу И Утилизации

Español

1 Introducción

2 Advertencias de Seguridad

3 Requisitos Genéricos

4 Manipulación y Transporte

5 Preparación del Lugar de Instalación

6 INSTALACIÓN (Capítulo Dedicado al Técnico de Instalación)

7 Puesta en Funcionamiento y Uso del Horno

Deutsch

1 Vorbemerkung

2 Sicherheitshinweise

3 Allgemeine Merkmale

4 Handhabung und Transport

5 Vorbereitung des Aufstellungsorts

6 INSTALLATION (Kapitel für den Installationstechniker)

7 Inbetriebnahme und Gebrauch des Ofens

8 Wartung und Reinigung

9 Alarme und Mögliche Störungen

10 Informationen zur Verschrottung und Entsorgung

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